Fatih Ürek ile Gelin Görümce Krepli Patatesli Tavuk Tarifi: Krepli Patatesli Tavuk nasıl yapılır?

Kullanıcılar merak ediyor; mutfakta farklı ve göz alıcı bir tarif denemeye hazır mısınız? Hem şık sunumuyla hem de lezzetiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek bu özel tarif, misafirlerinizi kendine hayran bırakacak. Üstelik, yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Peki, bu lezzet sırrını keşfetmeye hazır mısınız? İşte detaylar haberimizde...

Fatih Ürek ile Gelin Görümce Krepli Patatesli Tavuk Tarifi

Lezzet dolu sofraların vazgeçilmezi olacak, hem şık sunumu hem de doyurucu lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tarifle karşınızdayız! Fatih Ürek’in mutfağından ilham alan Gelin Görümce Krepli Patatesli Tavuk, klasik lezzetleri bir araya getirerek sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Yumuşacık kreplerin içine yerleştirilen baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk ve patatesin uyumu, üzerine eklenen sos ve peynirle tam bir ziyafete dönüşüyor. Özellikle misafir sofralarına yakışacak bu tarif, pratik hazırlanışıyla mutfakta zaman kazanmanızı sağlarken, göz dolduran sunumuyla da şıklığı ön planda tutuyor. Şimdi, adım adım bu enfes tarifi birlikte hazırlayalım!

Malzemeler

Krep İçin

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin

• 2 adet tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı beşamel sos (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Krepleri Hazırlayın: Bir kasede yumurtaları çırpın. Üzerine sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak sıvı yağı ekleyin ve karışımı bir kenara alın. Isıtılmış yapışmaz tavaya bir kepçe krep hamurunu dökün ve her iki tarafını da hafifçe kızarana kadar pişirin. Tüm harcı bitene kadar krepleri pişirin.
2. Tavuklu Patatesli Harcı Hazırlayın: Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Rendelenmiş sarımsağı ve baharatları ekleyerek karıştırın. Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri ekleyin, harcı güzelce karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
3. Krepleri Doldurun ve Fırına Verin: Pişen kreplerin ortasına hazırladığınız tavuklu patatesli harçtan koyun. Krepleri bohça gibi kapatarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine beşamel sos gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180°C önceden ısıtılmış fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Sunum ve Servis Önerisi

Fırından çıkan Gelin Görümce Krepli Patatesli Tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanına yoğurtlu bir sos veya hafif bir salata ekleyerek mükemmel bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz. Fatih Ürek’in mutfağından ilham alan bu şık ve pratik lezzeti sevdiklerinizle paylaşın, sofralarınıza farklı bir dokunuş katın! Afiyet olsun!