Kıbrıs'ın eşsiz tatlarından biri olan ve merakla araştırılan Gelinim Mutfakta'da bu hafta Kıbrıs Tatlısı var! Vatandaşın sıkça sorduğu Gelinim Mutfakta Kıbrıs Tatlısı tarifi, Kıbrıs Tatlısı nasıl yapılır? Kıbrıs Tatlısı malzemeleri nelerdir? gibi soruların yanıtları, bu özel lezzetin tarifinde gizli. Hazır mısınız, Kıbrıs'ın tatlı sırrını keşfetmeye?
Gelinim Mutfakta Kıbrıs Tatlısı tarifi
Yemek tariflerine hoş geldiniz! Kıbrıs Tatlısı, yöresel lezzetler arasında özel bir yere sahip. Bugün, bu eşsiz tatlıyı yapmanın pratik adımlarını paylaşacağım.
Kıbrıs Tatlısı malzemeleri nelerdir?
Kek İçin:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
- Yarım paket kabartma tozu
Krema İçin:
- Yarım litre süt
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krem şanti
Şerbet İçin:
- 1 su bardağı su
- ¾ su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı nasıl yapılır?
Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlayın, çünkü kekin üzerine soğuk şerbet dökülecek.
Şerbet için:
- Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, yaklaşık 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbet hazır olduğunda altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Kek için:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Diğer malzemeleri ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış bir tepsiye karışımı dökün.
- 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
Krema için:
- Krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blender ile yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
- Üzerine bolca Hindistan cevizi serpiştirin.
Afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
