Gelinim Mutfakta panda pasta nasıl yapılır?

Son dönemde mutfaklarda sıkça tercih edilen panda pasta, sevimli sunumu ve hafif yapısıyla tatlı severlerin ilgisini çekiyor. Siyah-beyaz renk uyumu ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bu pasta, evde kolayca hazırlanabilmesi sayesinde hem günlük ikramlarda hem de özel davetlerde şık bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Gelinim Mutfakta - Panda Pasta

Basit malzemelerle hazırlanan panda pasta, doğru süsleme teknikleriyle görsel açıdan etkileyici bir tatlıya dönüşüyor. Özellikle çocukların ilgisini çeken bu tarif, lezzeti kadar eğlenceli görünümüyle de sofralarda fark yaratıyor ve ev yapımı pastalara yaratıcı bir dokunuş katıyor.

Keki İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri ve Süsleme İçin

• Hindistan cevizi
• Kakao
• Bitter çikolata (eritilmiş)
• Küçük yuvarlak bisküviler veya çikolata parçaları

Yapılışı

• Kek hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Hamuru ikiye ayırın ve bir kısmına kakao ekleyin. Yağlanmış kalıba önce sade, ardından kakaolu harcı dökerek hafifçe karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
• Krema hazırlanışı: Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın, vanilin ekleyin. Ilındıktan sonra toz krem şantiyi ilave edip mikserle çırpın.
• Pasta montajı: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Alt kata kremanın bir kısmını sürün, üst katı kapatın. Kalan kremayla pastanın tamamını kaplayın.
• Panda süslemesi: Pastanın üzerini Hindistan ceviziyle kaplayarak beyaz zemin oluşturun. Kakao ile kulak ve göz çevresini şekillendirin. Eritilmiş bitter çikolata ile göz, burun ve ağız detaylarını verin. İsterseniz bisküvi ya da çikolata parçalarıyla kulakları belirginleştirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Hem görünümüyle hem lezzetiyle misafirlerden tam not alacaktır.