Gelinim Mutfakta mutfağında bugün şık görünümü ve enfes lezzetiyle dikkat çeken Piyano Pasta yapıldı. Yumuşacık keki, arasındaki kreması ve üzerinde çikolata ile krem şanti şeritleriyle adeta bir piyanoyu andıran bu pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Özel günlerde, misafir sofralarında ya da çay saatlerinde rahatlıkla tercih edilebilecek tatlılardan biri olarak öne çıkıyor.
Gelinim Mutfakta Piyano Pasta
Çikolata ile kremanın kusursuz uyumunu bir araya getiren Piyano Pasta, özel günlerde ya da çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunuyor. Kat kat yumuşacık dokusu, hafif kreması ve üzerindeki şık desenleriyle öne çıkan bu tatlı, hem lezzetiyle hem de estetik görünümüyle sofraların en gözde pastaları arasında yerini alıyor.
Kek İçin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
Krema İçin
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- 1 paket çikolata sosu
Yapılışı
- Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından kuru malzemeleri ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Krema için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Karıştırarak pişirin, koyulaşınca vanilin ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakın.
- Pişen keki ortadan ikiye kesin. Arasına hazırladığınız kremayı sürün ve üst katı kapatın.
- Pastanın üzerine çikolata sosunu dökün. Hazırladığınız krem şantiyi çizgiler halinde sıkıp, piyanoya benzer bir desen oluşturun.
- Dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.
Kaynak: Haber Merkezi
