Lezzeti kadar sunumuyla da öne çıkan tavuk girdap tarifi, son dönemde ev mutfaklarında sıkça tercih edilen ana yemekler arasında yer almaya başladı. Pratik hazırlanışı ve malzeme uyumuyla dikkat çeken tarif, kısa sürede geniş bir kitleye ulaştı.
Gelinim Mutfakta - Tavuk Girdap
Görsel şıklığı sayesinde davet sofralarında da kendine yer bulan tavuk girdap, doyurucu yapısı ve farklı sunumuyla klasik tavuk yemeklerine güçlü bir alternatif sunuyor. Tarif, hem zamandan tasarruf etmek isteyenler hem de sofrada fark yaratmayı hedefleyenler için öne çıkıyor.
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini yatay şekilde ortadan ikiye ayırarak inceltin. Streç film arasında hafifçe döverek eşit kalınlık elde edin.
- Tavukların üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları sürerek her tarafına iyice yedirin.
- İnce doğranmış kapya ve yeşil biberleri tavukların üzerine paylaştırın, ardından kaşar peynirini serpiştirin.
- Tavukları rulo şeklinde sarın ve fırın kabına dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis edin.
Servis Önerisi
Tavuk Girdap’ı pilav, patates püresi veya hafif bir salata eşliğinde servis ederek menünüzü dengeli ve şık bir hale getirebilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
