Balçova Belediyesi, geçmişte sıkça yapılan ancak günümüzde unutulan “Gerdan Tatlısı”nı yeniden tanıtmak için harekete geçti. “Geçmişten günümüze unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkarıyoruz” temasıyla düzenlenen yarışma, Balçova’nın gastronomi kültürünü canlandırmayı amaçlıyor. Etkinlik, mahalleler arasında dayanışmayı güçlendirmeyi de hedefliyor.
Akademisyenler ve şefler jüri koltuğunda
Yarışma, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümleri ile İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği’nin desteğiyle gerçekleştirilecek. Akademisyenler ve ünlü şeflerden oluşan jüri, katılımcıların hünerlerini değerlendirecek. Bu sayede hem akademik hem profesyonel bakış açısıyla objektif bir değerlendirme yapılacak.
Tatlı rekabet 24 Ekim’de başlıyor
Etkinlik, 24 Ekim 2025 Cuma günü saat 14.00-16.00 arasında Adalet ve Demokrasi Parkı’nda yapılacak. Katılımcılar, Balçova Belediyesi’nin sağlayacağı malzemelerle en lezzetli Gerdan Tatlısı’nı hazırlamak için yarışacak. Başvurular 17 Ekim 2025 tarihine kadar Mahalle Yaşam Alanları’ndan alınacak.
Ödüller ve sürpriz hediyeler katılımcıları bekliyor
Yarışmada dereceye giren ilk üç kişi büyük ödüller kazanacak. Bunun yanında tüm katılımcılara da sürpriz hediyeler verilecek. Balçova Belediyesi, bu etkinlikle hem mahalle kültürünü hem de dostluk ve paylaşım ruhunu pekiştirmeyi hedefliyor.
Unutulan bir lezzet, yeni nesillere aktarılacak
Etkinlikle birlikte Gerdan Tatlısı’nın yeniden tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Balçova Belediyesi, bu girişimle geçmişin tatlarını günümüz sofralarına taşırken, toplumsal birlikteliğe de katkı sağlamayı planlıyor.
