İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın kent yönetiminde ortak akıl anlayışı doğrultusunda hayata geçirdiği konsey ve kurullar çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda, İzmir'in köklü zeytin kültürünün ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir konuma ulaşması, markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla oluşturulan Zeytin Danışma Kurulu, Zeytin Çalıştayı ile sektörün geleceğine yönelik yol haritasını belirlemek üzere bir araya geldi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Tarihi Havagazı Fabrikası'nda düzenlenen çalıştaya kamu kurumlarının yanı sıra özel sektör temsilcileri, üreticiler, akademisyenler ve sektör uzmanları katıldı.
Ortak kararlar sektörün geleceğine yön verecek
Çalıştayın açılışında konuşan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, zeytinin yalnızca Akdeniz'in değil, insanlık tarihinin de en önemli kültürel değerlerinden biri olduğunu belirtti. Yaklaşık üç ay önce Zeytin Danışma Kurulu ile çalışmalara başladıklarını aktaran Üngür, zeytincilik alanında faaliyet gösteren çok sayıda kurumun aynı çatı altında buluşmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Çalışma masalarında ortaya çıkacak ortak kararların, geliştirilecek stratejilerin ve somut çözüm önerilerinin sektörün geleceğine yön vereceğini belirterek, oluşturulacak sektörel mutabakatın üreticinin emeğine katkı sağlayacağını, zeytinyağının uluslararası pazardaki rekabet gücünü artıracağını ve üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde kaliteyi yükselteceğini vurguladı.
"Zeytin mutlaka hak ettiği değeri bulmalı"
Çalıştayın içeriğine ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Yusuf Kurucu ise zeytinin stratejik öneme sahip bir yağ bitkisi olduğuna dikkat çekti. İzmir'in kimliğinde zeytin ve zeytinyağının önemli bir yere sahip olduğunu dile getirerek, bu ürünün kalite, lezzet ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla hem ulusal hem de uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesi gerektiğini ifade etti.
Zeytine yön verecek yedi ayrı masa
Açılış konuşmalarının ardından katılımcılar yedi ayrı çalışma masasında değerlendirmelere başladı. Her masa, sektörün üç temel sorununu, üç öncelikli çözüm önerisini ve bir pilot proje taslağını hazırlayacak. Çalıştay kapsamında "Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi", "Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri", "Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele", "Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri", "Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat", "Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları" ile "İklim Krizi, Akıllı Tarım Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi" başlıkları ele alındı.
Bütün paydaşlar tek çatı altında
Çalıştayda İzmir Büyükşehir Belediyesi ve iştiraklerinin yanı sıra İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, UTAEM, TKDK, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü, İzmir Ekonomi Üniversitesi, meslek odaları, kooperatifler, sivil toplum kuruluşları ile çok sayıda üretici, özel sektör temsilcisi ve sektör uzmanı yer aldı. Çalıştayda farklı paydaşların katkılarıyla zeytin sektörünün geleceğine yönelik ortak çözüm önerilerinin geliştirilmesi hedefleniyor.
