İzmir’de uzun yıllardır halkın kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan gevreğe yapılması planlanan zam geri çekildi. Kentte 3 Eylül 2025 itibarıyla 15 TL’den satılan gevrek 20 TL’ye yükseltilmişti. Bu karar, kısa sürede sosyal medyada ve yerel gündemde büyük yankı uyandırmıştı.
Ancak Ticaret Bakanlığı’nın “Simit zammı talepleri, maliyetler ve tüketici alım gücü dikkate alınarak uygun bulunmamıştır” açıklamasının ardından İzmir Gevrekçiler Odası, fiyat artışının ertelendiğini duyurdu.
Ticaret Bakanlığı Esnaf, Sanatkârlar ve Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü’nün, “Simit ve gevrek zammı talepleri, maliyet artışları ve tüketici alım gücü gözetilerek uygun bulunmamıştır” açıklamasının ardından harekete geçen oda, vatandaşların ekonomik durumuna öncelik verdiklerini belirtti.
Oda tarafından yapılan resmi açıklamada, “3 Eylül 2025 tarihi itibarıyla İzmir’de geçerli olacak gevrek fiyat artışı, Bakanlığımızın vatandaşlarımızın alım gücünü koruma talebi doğrultusunda ertelenmiştir. Kamu yararını gözetme konusunda Bakanlığımızla aynı hassasiyeti taşıyoruz” denildi.
Açıklamada ayrıca fırıncı esnafının ekonomik zorluklar karşısında gösterdiği özveriye dikkat çekildi. İzmir Gevrekçiler Odası, “Fırıncı esnafımızın bu süreçte sağduyulu davranacağına ve devletimizin ortaya koyduğu hassasiyete destek vereceğine inanıyoruz. Esnafımızın anlayışı ve desteği için teşekkür ederiz” ifadelerine yer verdi.
