Kardelen BUĞDAY / ÖZEL HABER
28 Haziran’da kutlanacak Kurban Bayramı’na sayılı günler kala yurdun dört bir yerinde hayvan satışları başladı. Artan yem fiyatları ve bakım masrafları canlı hayvan satış fiyatına da yansıdı. Hayvan pazarları kurulmaya başlarken uygun fiyata kurbanlık arayan vatandaşlar eli boş döndü. Yaşanan yoğunluğa rağmen satışlar beklenen düzeyde ilerlemedi. Kurban pazarlarının yanı sıra çiftliklerde ve köyler de beklenen satış miktarına henüz ulaşılamadı. İzmirli besici Osman Ergeçmiş, fiyatların geçen seneye göre arttığını bu sebeple satışların yavaş ilerlediğini söyledi. Ergeçmiş, küçükbaş hayvanların 7 ila 15 bin lira arasında satıldığını, büyükbaş hayvan hisselerinin ise 12 bin liradan başlayıp 20 bin liraya kadar ulaştığını belirtti.
Ergeçmiş, “Şu an yavaşladı satışlar. Alabilen aldı. Geçen seneye oranla verdiğimiz 7 bin liralık hisse bu sene 20 bin lira. Çünkü 70 kilo et alıyor adam. Öyle olunca pahalı oluyor tabii. Etin kilosu belli. Geçen sene 5 bin ila 7 bin lira hisse sattık danada mesela. Bu sene 10-12 binden yukarı sattık hep. Hiç aşağı satmadık. Çünkü hayvan pahalı. Güzel bir kasap 10 bin lira-15 bin lira yevmiye istiyor. Yapacak bir şey yok.” dedi.
HEPSİ MASRAF, YAPACAK BİR ŞEY YOK
Yıl içinde yapılan masrafların, Kurban Bayramı arifesinde henüz karşılanmadığını ifade eden Osman Ergeçmiş, satışlarda bu unsuru artık göz ardı ettiklerini söyleyerek, “Bu sene masrafa bakmadım. İnce eleyip sık dokursak belki de zarar edeceğiz, bilmiyorum. Çünkü canlısını biz alırken 150 bine aldık, 180 bine sattık. Yemler çok pahalı. Hepsi masraf. Kesim ücretleri pahalı” diye konuştu. Geçtiğimiz yıl yaşanan yem fiyatlarındaki beklenmedik artış nedeniyle hayvanların fazlaca kesildiğini belirten Osman Ergeçmiş bu yıl sadece yaşlanan ve süt üretemeyen hayvanların kesime gönderildiğini söyledi.
FİYATLAR DÜŞMEZ
Bayram günlerinde yapılan satışlar hakkında konuşan Ergeçmiş, o günlerde piyasa fiyatlarının değişebileceğini ancak ciddi bir düşüş beklenmediğini söyledi. Satıcıların kalan hayvanların sayısına göre fiyatlarda güncelleme yapabileceğini ifade eden Ergeçmiş şöyle konuştu: “Hayvan olursa satış yapılır. Fiyatlar değişebilir. Çünkü satışlar bitmişse, satıcı da satışa geç başlamışsa ister istemez hayvanlar elde artabilir. Satılamazsa fiyat düşer ama fazla düşmez çünkü et pahalı. Değişken bir piyasa var. O yüzden şimdi net bir şey söyleyemiyoruz. Bir ara 270 bine çıktı bizden kesim. Şimdi 250 bin civarına düştü.”
‘BU SENE KESMEYECEĞİZ DİYEN ÇOK FAZLA’
Satış fiyatları konusunda vatandaşlardan gelen talep ve yorumları aktaran Osman Ergeçmiş, son olarak şunları kaydetti: “10 binin üstünü söylediğiniz zaman bu sene kesemeyeceğiz diyenler var. Biz köyde satıyoruz. O yüzden bu sene alamayacağız diyenler var. Bayağı var hem de. Fiyatlar şu saatten sonra çıkar, düşmez. Yapacak bir şey yok.”
BAŞKAN YARDIMCI AÇIKLAMA YAPTI
Merak edilen kurbanlık hayvan fiyatları konusunda Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı ise geçtiğimiz hafta şu açıklamayı yapmıştı: “Koç almaya kalksanız en kötü şartta 7-8 bin TL, büyükbaşın hisse fiyatı ise asgari olarak 12-15 bin TL arasında değişiyor. Büyükbaş kurbanlıkların 7 hisse olduğu düşünüldüğünde bir büyükbaş kurbanlığın fiyatı bu yıl asgari 84 bin TL olacak.”
