Restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin içeriğine ilişkin detayların yer aldığı yeni menü uygulaması hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenlemesi kapsamında işletmeler, tüketicilere sundukları yiyecek ve içeceklerin içeriğini daha kapsamlı şekilde paylaşacak.
Menü İçeriklerinde Şeffaflık Artacak
Yeni uygulamayla birlikte tüketiciler, sipariş vermeden önce ürünlerin bileşenlerine doğrudan menüler üzerinden ulaşabilecek. Özellikle alerjisi bulunan bireyler ve hayvansal ürün tüketmeyen müşteriler için içerik bilgileri açık şekilde sunulacak. Ayrıca, ürünlerin porsiyon başına kalori değerleri de menülerde yer alacak.
İşletmeler Farklı Sunum Kanalları Kullanabilecek
Düzenleme kapsamında işletmeler, ürün içeriklerini herkesin anlayabileceği bir dilde detaylandıracak. Bu bilgiler; basılı menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar aracılığıyla tüketicilere sunulabilecek. Ayrıca karekod sistemiyle dijital erişim imkânı da sağlanacak.
Yeni Sistem İçin Son Tarih 1 Temmuz
Ulusal zincir restoranlar başta olmak üzere tüm işletmelere yeni sisteme uyum sağlamaları için 1 Temmuz’a kadar süre tanındı. Sektörde geçiş sürecinin kademeli olarak uygulanması planlanıyor.
Amaç: Sağlıklı ve Bilinçli Tüketim
Düzenleme ile tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapabilmesi ve sağlıklı beslenme konusunda farkındalığın artırılması hedefleniyor. Yeni uygulama ile menülerde şeffaflığın artırılması amaçlanıyor.
