Kurbanlık Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Kurbanlık hayvanın sağlıklı ve kurban şartlarına uygun olması en başta gelir. Hayvanların mutlaka kulak küpesi ve veteriner sağlık raporu bulunmalıdır. Başka ilden getirilen kurbanlıklarda Veteriner Sağlık Raporu mutlaka kontrol edilmeli, eksikliği durumunda satın alma işlemi yapılmamalıdır. Ayrıca hayvanın dişi ya da erkek olması da önemlidir; genellikle hayvan varlığının devamı açısından erkek hayvanlar tercih edilmelidir. Hayvanın dış görünüşü canlı ve sağlıklı olmalı; parlak, düzgün kıllara, canlı bakışlara sahip olmalıdır. Öksürük, burun akıntısı, yüksek ateş, pis kokulu ishal gibi hastalık belirtileri olan hayvanlar kurbanlık olarak seçilmemelidir. Ayrıca çevreye karşı aşırı tepkili ya da duyarsız davranışlar sergileyen hayvanlar, yara, şişlik, ödem gibi fiziksel sorunları olanlar da uygun değildir.
Büyükbaş Kurbanlık Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Büyükbaş hayvanlarda yaş tayini, özellikle diş yapısına bakılarak yapılır. Sığır ve mandaların kurban edilmesi için en az iki yaşını doldurmuş olması gerekir; bu yaş tespiti alt çenede gelişimini tamamlamış iki kalıcı kesici dişin varlığıyla anlaşılır. Ayrıca büyükbaşlarda mutlaka kulak küpesi ve pasaportu kontrol edilmelidir. Büyükbaş kurbanlıklar; gebe, yeni doğum yapmış veya hastalık belirtileri gösteren hayvanlardan seçilmemelidir. Cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntı olmaması, yara veya ödem bulunmaması hayvanın sağlıklı olduğunun göstergesidir. Kesim işlemleri ise yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı kesimhanelerde ve uygun koşullarda gerçekleştirilmelidir.
Kurbanlık Hayvan Şartları
Kurbanlık olarak kabul edilen hayvanların belli başlı şartları vardır. Koyun ve keçinin en az 1 yaşını doldurmuş olması gerekirken, sığır ve mandaların 2, develerin ise 5 yaşını tamamlamış olmaları şarttır. Ancak 6 aylık koyun, gösterişli ve sağlıklı ise kurbanlık olarak kabul edilir. Hayvanın fiziksel sağlık durumu dışında, hayvanın kültür kayıtları, veteriner kontrolleri ve yaş tayini de büyük önem taşır. Hayvanın küpesinin olup olmadığı ve Bakanlıkça geliştirilen “TarımCebimde” uygulaması üzerinden sorgulanabilmesi sağlıklı bir kurbanlık seçimi için gereklidir.
İyi Bir Kurbanlık Hayvan Nasıl Anlaşılır?
İyi bir kurbanlık hayvan; canlı bakışlara, parlak ve düzgün tüylere, hareketliliğe sahip olur. Sindirim sistemi düzgün çalışmalı, hayvan en az 3-5 dakika gözlemlendiğinde geviş getirmelidir. Vücutta yara, bere, şişlik olmamalı, nefes darlığı ya da öksürük gibi belirtiler bulunmamalıdır. Hasta, zayıf, düşkün ya da fiziksel engelleri bulunan hayvanlar (örneğin boynuzlarının kökünden kırık olması, dili, kuyruğu, kulakları veya memesi kesik olması) kurbanlık olarak seçilmemelidir.
Kurbanda Aranan Özellikler Nelerdir?
- Yaş: Koyun ve keçi en az 1 yaşında, sığır ve manda 2 yaşında, deve ise 5 yaşında olmalıdır.
- Sağlık: Yara, hastalık, salya, burun akıntısı, ishal, yüksek ateş olmamalıdır.
- Fiziksel Görünüm: Tüyleri parlak, bakışları canlı ve dış görünümü sağlıklı olmalıdır.
- Davranış: Hayvan çevreye aşırı tepkili ya da duyarsız olmamalıdır.
- Kayıt ve Belgeler: Kulak küpesi ve veteriner sağlık raporu olmalıdır.
Kurbanda Kilo Önemli mi?
Kurbanlık hayvanın kilosu, kesim sonrası elde edilecek et miktarını doğrudan etkiler. Ancak sadece kilo değil, hayvanın genel sağlık durumu, kas yapısı ve yaşı da önemlidir. Fazla kilolu ancak sağlıksız hayvanlardan kaçınılmalıdır. Dengeli gelişmiş, iyi beslenmiş, sağlıklı bir hayvan kurban için en ideal seçenektir. Kurbanlık alımında dikkat ve özen göstermek, hem dini sorumluluğunuzu layıkıyla yerine getirmenizi sağlar hem de toplum sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Sağlıklı, uygun yaşta ve belgeleri tam bir kurbanlık hayvan seçmek için veteriner hekim kontrollerine, resmi belgelere ve hayvanın genel durumuna mutlaka dikkat edilmelidir. Böylece Kurban Bayramı’nın anlamına uygun, hijyenik ve sorunsuz bir ibadet gerçekleştirilmiş olur.
