Uşak’ta 2018 yılında devlet destekli olarak başlayan lavanta üretimi, kısa sürede hem tarımsal üretimi dönüştürdü hem de kente turizmde yeni bir soluk getirdi. Suya az ihtiyaç duymasıyla bilinen lavanta, kuraklıkla mücadele eden çiftçilerin yeni gözdesi haline geldi. Renkleriyle görsel şölen sunan lavanta tarlaları, şimdi binlerce turisti ağırlıyor.
Bir Fidanla Başlayan Yolculuk, Binlerce Dekara Ulaştı
Lavanta serüveni, 7 yıl önce Uşak Valiliği İl Özel İdaresi ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle Ulubey ilçesinde başladı. Devletin sağladığı 55 bin fide desteğiyle 55 dekarlık ilk lavanta bahçesi kuruldu. Kuraklığa dayanıklı yapısıyla öne çıkan lavanta, özellikle su kaynaklarının kıtlaştığı bölgelerde alternatif tarım ürünü olarak hızla yayıldı. Bugün lavanta üretimi sadece Ulubey’le sınırlı değil; Uşak genelinde toplam üretim alanı 1173 dekara ulaştı.
Üretimden İşlemeye: Katma Değerli Ürünler Tesisi Kuruldu
Üretimin artmasıyla birlikte sadece tarımsal değil, sanayi alanında da gelişim sağlandı. 2019 yılında Zafer Kalkınma Ajansı’nın 1 milyon 950 bin liralık hibe desteğiyle, 2 milyon 224 bin liralık yatırımla Ulubey’de uçucu yağ işleme tesisi kuruldu. Tesis yalnızca lavanta yağı üretmekle kalmıyor; lavanta bazlı sabun, kolonya ve yüzey temizleyici gibi katma değerli ürünler de burada üretiliyor.
Lavanta Bahçeleri Turizmin Yeni Cazibe Noktası Oldu
Mor renge bürünen lavanta bahçeleri, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekmeye başladı. Fotoğraf tutkunları için adeta bir açık hava stüdyosunu andıran tarlalarda, özel çekim alanları oluşturuldu. Evlilik teklifleri, nişan organizasyonları ve doğum günü kutlamaları gibi etkinlikler de lavanta tarlalarının sunduğu imkanlar arasında yer alıyor.
Yılda yaklaşık 30-35 bin ziyaretçiyi ağırlayan lavanta bahçeleri, özellikle yaz aylarında hem görsel şölen sunuyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Bahçelerin sahibi Haşim Deniz Öziş, “Artık sadece tarım değil, hizmet sektörünün de bir parçası haline geldik. İnsanlar burada vakit geçiriyor, etkinlikler yapıyor, ardından ürettiğimiz lavanta sabunu, kolonyası ve yağı gibi ürünlerden de satın alıyor” dedi.
“Çiftçiyi Yalnız Bırakmıyoruz”
İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, lavantanın kuraklıkla mücadelede çiftçilerin en büyük destekçisi olduğunu vurguladı. Bilir, “Su stresinin yoğun yaşandığı bu dönemde, çiftçilerimizi daha az suya ihtiyaç duyan ürünlere yönlendirmemiz gerekiyordu. Lavanta bu noktada en verimli alternatiflerden biri oldu,” diyerek şöyle devam etti:
“Üretimi başlattık, destekledik ve şimdi 73 farklı lavanta bahçesinde üretim yapılıyor. Yıllık yaklaşık 800 ton yaş lavanta ürünü elde ediliyor, bu da yaklaşık 20 ton lavanta yağı anlamına geliyor. Biz yalnızca üretimi değil, işlemesini ve pazarlamasını da destekliyoruz. İhracat noktasında da çiftçilerimize destek sunuyoruz.”
Uşak'ın Yeni Sembolü: Mor Bahçeler
Bugün Uşak, lavanta üretimiyle yalnızca bir tarım şehri değil; doğa turizmi ve kırsal kalkınmanın güzel bir örneği haline geldi. Devletin fide ve yatırım destekleri, çiftçilerin üretim azmi ve turizmle birleşen vizyoner yaklaşım sayesinde “mor bahçeler”, hem ekonomik hem sosyal anlamda yeni bir model oluşturdu.
Uşak’ta lavanta artık sadece güzel kokan bir bitki değil; çiftçiye kazanç, turiste huzur, kente marka değeri kazandıran bir başarı öyküsü.
