Manisa’da devam eden 486. Uluslararası Mesir Macunu Festivali etkinlikleri kapsamında Ulupark’ta kurulan Gastronomi Panayırı, büyük ölçekli ikram organizasyonlarına ev sahipliği yapmayı sürdürüyor. Daha önce 5 bin kişilik tarhana çorbasının dağıtıldığı panayırda, bu kez dev kazanlarda hazırlanan bahar pilavı vatandaşlara sunuldu.
100 şef aynı mutfakta buluştu
Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak tarafından hazırlanan özel reçeteyle gerçekleştirilen organizasyonda yaklaşık 100 şef görev aldı. Manisa’daki aşçılar, meslek örgütleri ve gönüllü ekiplerin katkısıyla hazırlanan pilav, festival alanında yoğun katılım eşliğinde dağıtıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte yaklaşık 2 tonluk bahar pilavı kısa sürede tüketildi. Büyük kazanlarda hazırlanan yemek, festival ziyaretçilerine ücretsiz olarak ikram edildi.
Ferdi Zeyrek anısına...
Etkinliğin, merhum Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’in anısına düzenlendiği belirtilirken, organizasyonda öğrenciler ve gönüllüler de aktif rol aldı. Gastronomi Panayırı, festival boyunca farklı lezzet etkinlikleriyle ziyaretçileri ağırlamaya devam ediyor.
