Heyecan dolu MasterChef All Star mutfağında 14 Kasım 2023 gecesi Shepherd's Pie fırtınası esti! Yarışmanın iddialı şefleri, İngiliz kökenli enfes lezzeti en iyi şekilde hazırlamak için kıyasıya yarıştı. Peki, MasterChef'te sergilenen bu muhteşem Shepherd's Pie tarifi nedir? İçine hangi malzemeler giriyor ve bu lezzet bombası nasıl yapılır? Evde de bu lezzeti yakalamak isteyenler için, MasterChef mutfağının kapılarını aralıyor ve Shepherd's Pie tarifinin tüm detaylarını sizlerle paylaşıyoruz. İşte adım adım, lezzet dolu Shepherd's Pie yapımı!
Shepherd's Pie Tarifi İçin Malzemeler
-
4 adet patates
-
3 tatlı kaşığı parmesan
-
2 tatlı kaşığıtuz
-
1 adetyumurta sarısı
-
300 gram kıyma
-
5 adet kültür mantarı
-
1 çay bardağıbezelye
-
1 çay bardağımısır
-
1 yemek kaşığısalça
-
1 yemek kaşığıun
-
2 su bardağısu (arzuya göre et suyu)
-
1 adet soğan
-
1 diş sarımsak
-
1 adet havuç
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
1 adet defne yaprağı
-
4 yemek kaşığı zeytinyağ
-
1 çay kaşığı kekik
-
Shepherd's Pie Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Zeytinyağını tencereye ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.
-
Sarımsağı, biberi ve havucu ekleyip kavuruyoruz.
-
Kıymayı ekliyoruz ve renk aldıktan sonra mantarı ekliyoruz.
-
Bezelye, mısır ve salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
-
Baharatlarını ekliyoruz.
-
Et suyunu ve ılık suyu ekleyip kıvam alınca kapatıyoruz.
-
Patatesleri haşlayıp bir kaba alıyoruz.
-
İyice ezip yumurta sarısını, parmesanı, unu, karabiberi ve tuzu ekleyip eziyoruz.
-
Fırın kabına kıymalı harcı döküp üzerine püremizi döküp yayıyoruz.
-
Üzerini isterseniz çatal ile çizebilirsiniz.
-
180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
MasterChef'in bu akşamki bölümü, Shepherd's Pie yapmanın inceliklerini gözler önüne serdi. Siz de bu tarifi deneyerek evinizde bir MasterChef lezzeti yaratabilirsiniz!
