Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 30 Temmuz 2026 tarihinde güncellediği taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliği açısından dikkat çeken yeni bulguları ortaya koydu. Aydın'ın Efeler ilçesinde faaliyet gösteren Tasfiye Halinde Aybey Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi, farklı markalar altında piyasaya sunduğu dört peynir ürünü nedeniyle yeniden Bakanlığın listesine girdi.
Firmanın daha önce de benzer gerekçelerle kamuoyuna duyurulmasının ardından, son denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar ikinci kez gündeme taşındı. Bakanlık tarafından yayımlanan listede, bazı ürünlerde yağ oranının etikette belirtilen seviyenin altında olduğu, bazı kaşar peynirlerinde ise mevzuata aykırı eritme tuzu ve bitkisel yağ tespit edildiği bildirildi.
Dört farklı peynir ürününde uygunsuzluk tespit edildi
Bakanlığın açıkladığı bilgilere göre denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen ürünler arasında İlayda Çiftliği markalı 1 kilogramlık kaşar peyniri ile yine aynı markanın farklı parti numarasına sahip 1000 gramlık kaşar peyniri yer aldı. Her iki üründe de düşük yağ oranı ve yasaklı eritme tuzu bulunduğu belirtildi.
Ayrıca İlayda Çiftliği Taze Kaşar Peyniri 2000 gram ürününde düşük yağ oranı ve eritme tuzunun yanı sıra bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi. Ecebat Yarım Yağlı Taze Peynir ürününde yağ oranının beyan edilen değerin altında olduğu, Derviş Baba Kaşar Peynirinde ise eritme tuzu bulunduğu açıklandı.
Şirket tasfiye sürecinde bulunuyor
Bakanlığın yayımladığı son listede dikkat çeken ayrıntılardan biri de firmanın ticaret unvanında yer alan "Tasfiye Halinde" ibaresi oldu. Resmi tasfiye sürecindeki şirketin ürünlerinin denetimlerde yeniden uygunsuz bulunması, gıda denetimlerinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
