Türk su ürünleri sektörünün yıldızı haline gelen Türk somonu, uluslararası tanıtım kampanyasıyla küresel sahneye çıkıyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu, 45 ülkeye ihraç edilen Türk somonunu markalaştırmak amacıyla kapsamlı bir tanıtım atağı başlattı. Tanıtım filmiyle desteklenen kampanyada Türk somonunun düşük yağ oranı, yüksek Omega 3 içeriği ve sürdürülebilir üretim avantajları öne çıkarılıyor.
Dört dilde Türk somonu anlatıldı
Tanıtım filminin çekimleri, Karadeniz'deki açık deniz ağ kafesleri, kuluçkahaneler ve somon işleme tesisleri ile Doğu Anadolu'da yer alan baraj gölleri üzerindeki kafes işletmelerinde gerçekleştirildi. Aynı zamanda Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü laboratuvarlarında yapılan bilimsel analizlere de filmde yer verildi. Film; Türkçe, İngilizce, Rusça ve Japonca olmak üzere dört dilde hazırlandı. Ayrıca sosyal medya için özel videolarla desteklenen kampanya, dijital platformlarda da etkili biçimde yürütülüyor.
2025 yılı hedefi 600 milyon dolar
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2019 yılında 29 milyon dolar olan Türk somonu ihracatının 2023 sonunda 498 milyon dolara ulaştığını, bu yıl ise 600 milyon dolar seviyesinin hedeflendiğini söyledi. Ocak-Temmuz 2025 döneminde Karadeniz kıyılarında 32 bin tonluk üretim gerçekleştirilirken, bu süreçte 268 milyon dolarlık ihracat geliri elde edildi.
Norveç somonuna rakip
Kızıltan, Türk somonunun Norveç somonuna ciddi bir rakip olarak dikkat çektiğini belirtti. Lezzeti, besin değeri ve sürdürülebilir üretim koşullarıyla rekabet gücü yüksek olan Türk somonunun, yeni pazarlarda daha görünür hale gelmesi için sektörün yoğun biçimde çalıştığını söyledi. 2035 yılına kadar 1 milyar dolarlık ihracat hedefi koyduklarını belirten Kızıltan, bu doğrultuda ülke bazlı tanıtımlar ve fuar katılımlarının artırılacağını ifade etti.
Omega 3 ve protein kaynağı
Yüksek Omega 3 ve protein içeriği sayesinde Türk somonunun iç pazarda da tüketimi hızla artıyor. Sağlıklı beslenmeye yönelik artan farkındalık, Türk somonuna olan ilgiyi hem yurt dışında hem de yurt içinde büyütüyor. Sektör Kurulu daha önce de su ürünleri, yumurta, kanatlı eti ve çam balı gibi ürünler için tanıtım filmleri hazırlayarak dijital mecralarda ve fuarlarda etkin biçimde tanıtım faaliyetleri yürütmüştü.
