Avrupa Yenilik ve Teknoloji Enstitüsü’nün (EIT) gıda alanındaki girişimcilik programı “Waste-to-Value”, bu yıl da genç beyinleri gıda israfına karşı çözümler geliştirmeye davet etti. Yaşar Üniversitesi Endüstri ve Bilgisayar Mühendisliği öğrencilerinden oluşan Green Minds ekibi, bu çağrıya “FoodGuard” adlı uygulamayla yanıt verdi.
Akıllı gıda takip uygulaması
Yapay zekâ destekli gıda takip platformu, son kullanma tarihi tahmini, evdeki malzemelere uygun tarif önerileri, israf riski taşıyan ürünlerin değerlendirilmesi ve sürdürülebilirlik içgörüleriyle kullanıcıların gıda yönetimini bilinçli şekilde gerçekleştirmesini amaçlıyor. Proje, Endüstri Mühendisliği Öğretim Üyesi Dr. Eftymia Staiou mentörlüğünde geliştirildi.
Dört takımla finalde!
Green Minds, 23 ekip arasından seçilerek 11 Kasım 2025’te Impact Hub İstanbul’da yapılacak finale katılmaya hak kazandı. Ancak Yaşar Üniversitesi’nin başarısı bununla sınırlı kalmadı. Üniversite, üç farklı finalist takımın da akademik mentörlük desteğini üstlenerek organizasyonun en güçlü aktörlerinden biri haline geldi. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel mentörlüğündeki Waste2Biotech takımı, Alperen Kızılkulak mentörlüğündeki WaViva takımı, Başak Kaftan mentörlüğündeki Foodies takımı zorlu elemeleri geçerek, İstanbul finaline kalmayı başardı.
Yedi aylık girişimcilik maratonu
Nisan 2025’te başlayan ve EIT Food, Foodback, Polonya Bilimler Akademisi, Yaşar Üniversitesi ve İzmir Tarım Teknoloji Merkezi iş birliğiyle yürütülen programda, 33 üniversiteden 100’ün üzerinde öğrenci yarıştı. Katılımcılar yedi ay boyunca girişimcilik eğitimi aldı, mentörlerle birlikte fikirlerini prototipe dönüştürdü. Finalde dereceye giren projeler; bin 500, bin ve 500 avro ödüllerle desteklenecek.
