Yaşar Holding tarafından Manisa’da “Organik Sütün Dünü, Bugünü, Geleceği” başlıklı panel düzenlendi. Panele, Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı Feyhan Yaşar ve Yönetim Kurulu Üyesi İdil Yiğitbaşı’nın yanı sıra Manisa Vali Yardımcısı Cemil Kılınç, ECOCERT Türkiye Kalite Müdürü Yasemin Özhan, Tarım ve Orman Bakanlığı BÜGEM İyi Tarım Uygulamaları ve Organik Tarım Daire Başkanlığından Ziraat Mühendisi Hülya Erdemir Yağlı, Çamlı Yem Besicilik Beydere Organik Süt İşletmesi ve Yem Satış Direktörü Cihan Daştanbek ile Pınar Süt Kalite Grup Müdürü Birol Delibaş katıldı. Panelde, sektör temsilcileri ile Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri bir araya geldi. Organik süt sektörünün mevcut durumu, gelişim alanları ve geleceği değerlendirildi.
ENFLASYONU YENMEK İÇİN DAHA ÇOK ÜRETİM VURGUSU
Açılış konuşmasını yapan Feyhan Yaşar, Selçuk Yaşar’ın Türkiye’nin geleceğinde tarımın çok önemli bir yeri olduğuna inandığını belirterek, “Türkiye'nin geleceğiyle tarımın çok önemli bir yeri olacağına ve istihdam sorununu, büyüme sorununu, hayat pahalılığını, enflasyonu yenmemiz için mutlaka daha çok üretim yapmamız gerektiğine inanıyordu” dedi.
"TÜRKİYENİN TARIM YOLCULUĞUNDA KATKIMIZ OLSUN İSTİYORUZ"
Selçuk Yaşar’ın ilk işlerinin ardından tarım alanındaki yatırımlarını sürdürdüğünü belirten Yaşar, “Bugün konuştuğumuz zaman bizim tarımdaki ilklerimiz birden fazladır. Balık çiftlikleriyle, hindi işimizle, paketli ambalajlı ürünlerle bu konuda çok farklı alanlarda gerçek öncü olduk, emek verdik. Sektöre de öncülük ettik. Bunlarla yetinmiyoruz. Geleceğe yönelik ilerlemeyi kendimize stratejik bir misyon olarak kabul ettik. Türkiye’nin bu tarım yolculuğunda bizim de biraz daha fazla katkımız olsun istiyoruz. Geriye doğru baktığımızda, örneğin hindi işinde et ırkının ıslahı konusunda Selçuk Yaşar’ın ve Yaşar Grubu’nun yapmış olduğu çok önemli çalışmalar vardı. Burada doğayı korumanın ne kadar önemli olduğunu görüyoruz” ifadelerini kullandı.
HAYVAN REFAHI SÜRDÜREBİLİR TARIM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ
Türkiye’de önümüzdeki ay gerçekleştirilecek COP31 toplantısında çevre ve iklim konularının Türkiye’de ve dünyada tartışılacağını belirten Yaşar, sürdürülebilir tarım için farklı bakış açılarının dikkate alınması gerektiğini söyledi. Organik üretim ve hayvan refahının önemine dikkat çeken Yaşar, “Biz hayvan refahını çok önemsiyoruz. Organik olması kadar hayvan refahı da sürdürülebilir bir tarım için çok önemli. Gıda güvenliğine çok önem veriyoruz” dedi.
1973 YILINDA İLK SÜT ÜRETİMİ YAPILDI
Pınar Süt’ün geçmişine de değinen Yaşar, “1973 yılında ilk süt üretimini yaptık. Pınar Süt, çiftlikten pakete kadar uzanan süreci kapsayan yegâne süt markalarından biridir. Çevre, hayvan sağlığı ve refahı gibi konularda öncülük yapmıştır” ifadelerini kullandı. Açılış konuşmalarının ardından akademisyenler, bakanlık ve sektör temsilcilerinin katılımıyla organik sütün dünü ve bugünü ile organik sütün geleceği konulu iki oturum gerçekleştirildi.
