Mide bulantısını ve kusmayı önleme konusunda zencefil, içeriğindeki özel bileşikler sayesinde etkili bir rol oynar. Hamilelik döneminde yaşanan mide bulantısı ve kusmaları engellemede de etkili olduğu, yapılan çalışmalarla kanıtlandı.
Zencefil, aynı zamanda hazımsızlık ve mide şişkinliği gibi rahatsızlıklara da iyi gelir. Özellikle şişkinlik şikayeti olan kişiler için önerilen zencefil tüketimi, mide rahatsızlıklarının önüne geçebilir.
Kanser tedavisi sırasında ortaya çıkan yan etkileri azaltma konusunda da zencefin olumlu etkileri gözlemlenmiştir. İçerdiği gingerol ve şogaol sayesinde, kemoterapiye bağlı organ toksisitesine karşı koruyucu bir etkisi olduğu, aynı zamanda kanser hücresi büyümesini baskılayarak kanser önleyici bir etki gösterdiği belirtildi.
Zencefilin antibakteriyel etkisi de bilinmektedir. Zencefilin kullanım dozu arttıkça antimikrobiyal etkisinin arttığı ve soğuk algınlığı ile grip tedavisinde balla birlikte geleneksel olarak kullanımının faydalı olduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca, yapılan çalışmalarda zencefilin LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü, osteoartritli (kireçlenme) dizlerdeki ağrıyı önemli ölçüde azalttığı tespit edildi.
Zencefilin taze, kurutulmuş, toz haline getirilmiş veya yağ formunda kullanılabileceğini belirten Diyetisyen Betül Serttaş, taze zencefilin rendelenerek veya çorbalara, yemeklere ilave edilerek kullanılabileceğini, ayrıca kurutularak toz haline getirilip yemeklerde kullanılabileceğini ve zencefil çayı olarak da tüketilebileceğini ifade etti. Günlük önerilen zencefil tüketim miktarını ise 1-2 gram/gün toz haline getirilmiş zencefil olarak belirtti ve zencefil çayı için günde 2 fincan tüketmeyi önerdi.
