Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) tarafından tıbbi ilaç üretiminde kullanılmak üzere ekimi yapılan safranın hasadı yapıldı. Kentte ilk kez bu kapsamda gerçekleştirilen üretim, üniversite bünyesindeki bilimsel çalışmaların tarımsal alana da taşındığını gösterdi.
Hasat öncesinde AFSÜ yerleşkesinde bulunan Bilim Kafe'de düzenlenen toplantıda konuşan AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, safranın hem baharat hem de tıbbi bitki olarak yüksek ekonomik ve bilimsel değere sahip olduğunu vurguladı. Aslan, “Safran şu anda baharat olarak kullanılmakta ancak kökü ve tohumu da ekonomik değer taşıyor. Türkiye'ye gelen safranın çoğu Orta Asya ve İran kökenli. Biz bu bitkinin sadece baharat olarak değil, ilaç ham maddesi olarak değerlendirilmesini hedefliyoruz.” dedi.
Afyonkarahisar’ın ikliminin safran yetiştiriciliğine uygun olduğunu belirten Aslan, bu kapsamda yürütülen çalışmaların olumlu sonuçlar verdiğini ifade etti. Safranın yerel koşullarda yetişebildiğinin kanıtlandığını söyleyen Aslan, “Safranın bu iklimde yetişebileceğini hem arkadaşlarımız göstermiş oldular hem de standart izleme süreci gerçekleştirildi. Şu aşamada biz arı aşamasındayız. Önümüzdeki yıl yaklaşık 5 bin metrekarelik bir alana ekim yapmayı planlıyoruz.” diye konuştu.
Toplantının ardından 150 metrekarelik alanda gerçekleştirilen hasat, AFSÜ akademisyenleri ve öğrencilerinin katılımıyla yapıldı. Elde edilen safranın, tıbbi ilaç üretimi için yapılacak Ar-Ge çalışmalarında kullanılacağı bildirildi. Üniversite, önümüzdeki dönemde ekim alanını genişleterek bölgedeki safran üretimini artırmayı ve Afyonkarahisar’ı tıbbi bitki üretiminde önemli bir merkez haline getirmeyi hedefliyor.
