Kütahya’nın Altıntaş ilçesine bağlı Yolçatı köyünde yaşayan 52 yaşındaki çiftçi Ali Temel, yörede iklim koşullarından dolayı “biber yetişmez” denilen tarlada büyük bir üretim başarısına imza attı. Temel, 160 dekarlık arazisinde yetiştirdiği farklı biber çeşitlerinden günde yaklaşık 14 ton ürün topluyor.
Bölgedeki çiftçiler genellikle arpa, buğday, şeker pancarı ve nohut gibi tahıl ürünleri yetiştirirken, Temel bu yıl dolmalık, sivri, çarliston, demre, üç burun ve yeşil kıl biber çeşitlerine yöneldi. Kararını, İzmir’in Torbalı ilçesinden gelen ve biber üretimi konusunda deneyimli bir üreticinin tavsiyesi üzerine aldığını belirten Temel, geçen yıl yaptığı deneme ekiminden elde ettiği yüksek verim sonrası bu sezon üretimi genişletti.
“Burası İzmir ya da Antalya değil, açık arazide biber yetişmez” şeklindeki olumsuz yorumlara aldırış etmediğini ifade eden Temel, mayıs ayında diktiği fidelerden elde ettiği verimin beklentilerinin üzerinde olduğunu söyledi. Temel, hasadın ekim ayına kadar süreceğini ve sezon sonunda yaklaşık 1000 ton biber toplamayı hedeflediklerini dile getirdi.
Ürünlerini başta Ankara ve İstanbul olmak üzere çevre illerdeki marketlere gönderen Temel, bölge çiftçilerine de biber üretimini tavsiye ederek, “Köylümüz başka bir ürüne dönsün diye örnek olmak istiyoruz” dedi.
Kadın işçilere istihdam sağlıyor
Hasat sürecinde çevre illerden gelen kadın işçilerle çalıştıklarını belirten Temel, “Komşu ilimiz Uşak’tan 70 kadın işçi her gün gelip hasadı gerçekleştiriyor. Sezon boyunca bu kişilere istihdam sağlamaktan mutluyuz. Hem üretime katkı sağlıyor hem de bölge ekonomisine hareket getiriyoruz” diye konuştu.
Temel, önümüzdeki yıllarda biber üretim alanını daha da genişleterek hem rekolteyi artırmayı hem de daha fazla kişiye iş imkânı sunmayı planlıyor.
