Bornova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, son günlerde ülke genelinde artan gıda zehirlenmeleri nedeniyle ilçede denetimlerini artırdı. Tarihi Çarşı başta olmak üzere birçok işletmede hijyen, ruhsat ve gıda güvenliği kriterleri detaylı biçimde kontrol edildi.
Uygun olmayan işletmelere uyarı ve yasal işlem
Bornova’nın en yoğun ticaret noktalarından biri olan Tarihi Çarşı’da yapılan denetimlerde, restoranlardan kafelere, lokantalardan paket servisi yapan işletmelere kadar geniş bir yelpazede inceleme gerçekleştirildi. Denetimlerde üretim alanlarının temizliği, gıdaların saklama sıcaklıkları, personel hijyen kuralları, son kullanma tarihleri ve depolama koşulları detaylı biçimde incelendi. Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere önce uyarı yapıldı; eksiklerini gidermeyenler için gerekli yasal süreç başlatıldı.
Bornovalının sağlığı bizim kırmızı çizgimizdir
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, artan gıda zehirlenmelerinin toplum sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu belirterek Bornovalıların sağlığının kırmızı çizgi olduğunu vurguladı. İşletmelerin standartlara uymasının zorunlu olduğunu ifade ederek, sağlıksız koşullara asla tolerans gösterilmeyeceğini dile getirdi. Denetimlerin kesintisiz ve kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek, hem esnafın doğru üretim alışkanlıklarının güçlendirilmesini hem de vatandaşların güvenliğinin teminat altına alınmasını hedeflediklerini söyledi.
Denetimler aralıksız sürecek
Belediye, ilçedeki tüm toplu tüketim alanlarında periyodik ve sıklaştırılmış kontrollerin devam edeceğini açıkladı. Ekiplerin, işletmeleri hem bilgilendirici hem de disiplin sağlayıcı bir yaklaşımla yönlendirmeyi sürdüreceği ifade edildi.
