Avrupa baharat sektörünün en önemli buluşmalarından biri olarak kabul edilen Avrupa Baharat Birliği (ESA) Genel Kurulu, bu yıl Belçika’nın Gent kentinde gerçekleştirildi. Sektör temsilcileri, teknik uzmanlar, kamu kurumları ve uluslararası paydaşları bir araya getiren organizasyonda baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün güncel gündemi masaya yatırıldı. Her yıl farklı bir üye ülkede düzenlenen genel kurulda sürdürülebilirlik, kalite standartları, gıda güvenliği ve uluslararası ticareti etkileyen düzenlemeler ön plana çıkan başlıklar arasında yer aldı.
Türk sektörü uluslararası platformda temsil edildi
Toplantıya katılan Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Şükrü Altuntaş, Pirrolizidin Alkaloidleri (PA) konulu panelde konuşmacı olarak yer aldı. Altuntaş, üretimden ihracata kadar uzanan süreçte sektörün karşılaştığı temel sorunları ve çözüm önerilerini uluslararası katılımcılarla paylaştı. Panelde çiftçiler, işleyiciler ve ihracatçılar açısından değerlendirilen konuların yanı sıra, Türk baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün mevcut durumu da ele alındı.
Türkiye’nin üretim potansiyeli anlatıldı
Etkinlik kapsamında Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği üyesi Altuntaş Group temsilcisi Sayıl Gündem tarafından “Turkish Herbs” başlıklı bir sunum gerçekleştirildi. Sunumda Türkiye’deki üretim sezonu, ürün görünümü, rekolte beklentileri ve 2026 yılına ilişkin öngörüler uluslararası sektör temsilcilerine aktarıldı.
İş birlikleri ve sürdürülebilirlik gündemdeydi
Genel kurul boyunca sektörün teknik gündemi, sürdürülebilir üretim uygulamaları, çevresel sorumluluklar ve ticari düzenlemeler değerlendirildi. Toplantının, Avrupa’daki sektör paydaşlarıyla mevcut iş birliklerinin güçlendirilmesine ve yeni ticari bağlantıların kurulmasına katkı sağlaması bekleniyor.
İhracatta hedef büyüyor
ESA Genel Kurulu’na ilişkin değerlendirmelerde bulunan Şükrü Altuntaş, organizasyonun sektör açısından önemli kazanımlar sunduğunu belirtti. Türkiye’nin baharat ve tıbbi aromatik bitkiler alanındaki üretim gücünü uluslararası platformlarda daha etkin şekilde tanıtmayı hedeflediklerini ifade ederek, sektörün ihracat performansına ilişkin verileri de paylaştı. 2026 yılının ilk beş ayında Türkiye genelinde baharat ihracatının yüzde 14 artışla 112 milyon dolara ulaştığını belirten Altuntaş, Ege Bölgesi kaynaklı ihracatın ise yüzde 20 artışla 78 milyon dolara yükseldiğini kaydetti. Türkiye’nin baharat ihracatının yaklaşık yüzde 69’unun Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini vurgulayarak, önümüzdeki 10 yıllık süreçte baharat ihracatını 1 milyar dolar seviyesine çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı.
