Tavada pişirilmesiyle hem zamandan tasarruf sağlayan hem de mutfakta zahmetsiz bir çözüm sunan bu pizza tarifi, yumuşak hamuru ve bol malzemesiyle ev lezzetlerini öne çıkarıyor. Fırın beklemeden kısa sürede hazırlanan bu pratik pizza, özellikle ani misafirler ve hızlı öğün arayanlar için ideal bir alternatif oluşturuyor.
Gelinim Mutfakta - Tavada Anne Pizza Tarifi
Altı nar gibi kızaran hamurun üzerinde eriyen peynir ve klasik malzemelerin uyumu, bu tarifi sadece pratik değil aynı zamanda doyurucu bir seçenek haline getiriyor. Tavada kontrollü pişirme sayesinde lezzetini kaybetmeyen bu ev usulü pizza, anne mutfağının sıcaklığını sofraya taşıyor.
Hamur İçin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya rendelenmiş domates
- Kaşar peyniri rendesi
- Sucuk, sosis veya salam (isteğe bağlı)
- Yeşil biber, kırmızı biber
- Zeytin dilimleri
- Kekik, pul biber
Hazırlanışı
- Derin bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. Tuz ve kabartma tozunu ekledikten sonra yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın. Hamuru elinizle veya merdane yardımıyla tavanın tabanına yayarak yerleştirin. Üzerine domates sosunu sürün, ardından kaşar peyniri ve diğer malzemeleri dengeli şekilde ekleyin. Baharatlarla lezzetlendirin.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10–12 dakika pişirin. Altı kızarıp peynirler eridiğinde tavadan alın. Dilimleyerek sıcak servis edin.
- Pratikliğiyle öne çıkan bu tarif, fırınsız pizza keyfini ev sıcaklığıyla buluşturur.
Kaynak: Haber Merkezi
