Milli yüzücü olarak yıllarca havuzlarda Türkiye’yi temsil eden Mehmethan Gör, şimdi aynı kararlılığı ve disiplinini mutfağa taşıyor. Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü son sınıf öğrencisi olan genç şef adayı, sporcu kimliğini mutfak sanatlarıyla harmanlayarak dikkat çeken bir kariyer dönüşümüne imza atıyor.
Tutkularının peşinden gitti
Yüzmeye henüz üç yaşında başlayan Mehmethan Gör, Fenerbahçe Spor Kulübü bünyesinde birçok yarışa katılarak 2021 yılında Türkiye derecesiyle milli takıma seçildi. 2022 ve 2023 yıllarında Türkiye Yüzme Şampiyonası’nda elde ettiği üçüncülüklerle başarısını sürdüren Gör, bu süreçte bir yandan da Yaşar Üniversitesi’nde gastronomi eğitimi alıyordu.
Profesyonel yüzücülük ve yoğun antrenman temposunu üniversite eğitimiyle birlikte yürütmenin zorluklarını yaşayan genç sporcu, hayatının en önemli kararlarından birini vererek yüzmeyi bıraktı ve gastronomiye yöneldi. Başlangıçta alternatif bir plan olarak gördüğü mutfak eğitimi, zamanla onun için bir tutkudan öteye geçti.
Suyla bağını koparmadı
Yüzme ile olan bağını tamamen koparmayan Mehmethan Gör, yaz aylarında yüzme dersleri vererek spor geçmişini gençlerle paylaşıyor. Öte yandan profesyonel mutfak yolculuğuna da hızla devam ediyor. Şu sıralar bir yiyecek tedarik şirketinde şef olarak çalışan Gör, hem teorik bilgisini hem de pratik deneyimini geliştirerek gastronomi alanında ilerliyor.
Bazen içindeki sesi dinlemek gerekiyor
Kariyerine yeni bir yön veren Mehmethan Gör, içindeki sesi dinleyerek çıktığı bu yolda mutlu olduğunu ifade ediyor. Şeflik mesleğini tutkuyla icra ettiğini belirten genç yetenek, geleceğe dair hedefini de net bir şekilde ortaya koyuyor. Kendini olabildiğince geliştirmek istediğini belirten Gör, bir gün kendi pastanesini açarak bu tutkuyu bir işletmeye dönüştürmeyi planlıyor.
