İzmir Ticaret Borsası (İTB) ve Torbalı Belediyesi'nin öncülüğünde düzenlenen 2025-2026 zeytin ve zeytinyağı sezonu açılış töreni Torbalı'da bulunan Metropolis Antik Kenti'nde gerçekleşti.
Konuşmasına Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünya klasmanında çok önemli bir noktada olduğu belirterek başlayan İTB Başkanı Işınsu Kestelli, “Burası yalnızca bir arkeolojik alan değil ayrıca binlerce yıllık kültürün merkezidir. Burada yaşayan kadim uygarlıklar zeytini sadece geçim kaynağı olarak değil, bir kültür olarak benimsemişlerdir. Hayat ağacı olan zeytin her zaman kalıcılığın ismi olmuştur. Dünya zeytinyağı üretiminin 3 milyon seviyesinde olması yani daralması bekleniyor. Dünya üzerinde en fazla zeytin bağına sahip 5 ülkeden biriyiz. Ancak ilk tahminler ülkemizde de düşüşün olacağı yönündedir. Kentimiz İzmir, Türkiye zeytinciliğinin en önemli noktasında olmaya devam edecektir” dedi.
‘Markalaşmalıyız’
Özellikle zeytincilik anlamında markalaşmaya ihtiyaçları olduklarını aktaran Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir ise, “Torbalı 2024 yılında İzmir'in yüzde 44'lük vergisini yüklenen bir ilçedir. Ayrıca Ege Bölgesi'nin yüzde 17'lik meyve sebzesini üretiyoruz. Bizim özellikle zeytin alanında markalama, bilimsel verileri kullanma gibi konularda uzmanlaşmaya ihtiyacımız var. Bir taraftan istişarelerde bulunuyoruz” ifadelerini kullanırken İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Zafer Levent Yıldır da, “Günümüzde hemen hemen her konuda bazı yeni kavramlar hayatımızda, dolayısıyla bir şeyleri yaparken başka şeylerin var olup olmaması nasıl sağlanacak bunu düşünmek zorundayız. Eğer biz ihtiyaçlarınızı gidermek için doğayı yok ediyorsak bunun üzerine uzun uzun düşünmemiz gerekiyor” şeklinde konuştu.
