"İstanbul ekmek fiyatları ne kadar?" sorusu, son günlerde hem vatandaşların hem de sosyal medyanın gündeminde. İstanbul’da ekmek fiyatları, İTO’nun aldığı yeni karar doğrultusunda yeniden şekillendi. Adalar için belirlenen özel tarife ise daha yüksek bir tavan fiyat öngörüyor.
İstanbul ekmek fiyatları ne kadar?
İstanbul’da ekmek fiyatlarına yönelik yeni azami tarife İstanbul Ticaret Odası (İTO) temmuz ayı Meclis toplantısında gündeme alındı. İTO Yönetim Kurulu tarafından sunulan teklife göre, 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL olarak belirlendi. Bu düzenlemeyle birlikte 200 gramlık ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL’ye yükseldi.
Ekonomim’den Yener Karadeniz’in aktardığına göre, Adalar ilçesinde uygulanacak tarifeye yüzde 10 oranında ilave yapılabilecek. Bu doğrultuda, Adalar’daki 200 gram ekmek fiyatı 16,5 TL’ye kadar çıkabilecek.
Yeni tarifenin resmiyet kazanmasının ardından, İstanbul genelinde azami fiyat uygulaması geçerli olacak. Belirlenen fiyatın üzerinde satış yapılması ise mümkün olmayacak.
Aralık 2024’te 200 gram ekmeğin fiyatı 12,5 TL olarak belirlenmişti. Yeni düzenleme yaklaşık yüzde 20 oranında bir artışa işaret ediyor. Fiyat güncellemesinin temel gerekçesi ise artan üretim maliyetleri ve fırıncıların zam talepleri oldu.
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, Meclis oturumunda yaptığı açıklamada kilogram bazlı hesaplamanın önemine dikkat çekerek, “Firmalar dilerse bu fiyatın altında satış yapabilir; ancak üzerine çıkamaz. Örneğin kilogramı 75 TL olan bir ekmeğin 240 gramı 18 TL’ye satılabilir. Bu yasal sınırlar dahilindedir” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, İl Ticaret Müdürlüğü’nün fiyat ve gramaj denetimlerini sürdürdüğü vurgulandı.
Öte yandan, fırıncılar odasına bağlı işletmeler de geçtiğimiz günlerde ekmek fiyatlarına benzer oranlarda zam yapmış, bu işletmelerde de İTO tarifesine paralel uygulamalar başlatılmıştı.
