Kıbrıs Pirohu Mantısı tarifi: Kıbrıs Pirohu Mantısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kıbrıs Pirohu Mantısı tarifi, Kıbrıs Pirohu Mantısı nasıl yapılır? Kıbrıs Pirohu Mantısı tarifi malzemeleri nelerdir?

Kıbrıs mutfağının özel lezzetlerinden biri olan Kıbrıs Pirohu Mantısı, merak uyandıran bir tat arayışına giren herkesin dikkatini çekiyor. Kıbrıs Pirohu Mantısı tarifi, Kıbrıs Pirohu Mantısı nasıl yapılır? Kıbrıs Pirohu Mantısı tarifi malzemeleri nelerdir? gibi sorular, bu eşsiz lezzetin peşindeki lezzet avcılarını cezbetmekle kalmıyor, aynı zamanda geleneksel tatların sırlarını keşfetmeye davet ediyor. Her bir malzemenin ve her bir adımın, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacağı bu tarif, mutfakta yeni bir deneyim arayışında olanlar için bir buluşma noktası niteliği taşıyor.

Kıbrıs Pirohu Mantısı Tarifi

Yemek tariflerine hoşgeldiniz! Kıbrıs mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan pirohu mantısı, peynirli iç harcı ile oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pirohu mantısı, genellikle zeytinyağlı sosla servis edilir.

Kıbrıs Pirohu Mantısı malzemeleri nelerdir?

Hamur için:

• 500 gram un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 yumurtanın yarısı

İç harcı için:

• 250 gram lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Tuz

Kıbrıs Pirohu Mantısı nasıl yapılır?

1. Hamur için: Unu geniş bir kaseye alın ve ortasına bir çukur açın. Tuz, yumurtanın yarısını ve suyu ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika dinlendirin.
2. İç harcı için: Lor peynirini bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin. Maydanozu ince ince doğrayın ve peynirle birlikte karıştırın. Karabiberi ekleyin ve karıştırın.
3. **Hamuru ince bir şekilde açın. Hamurdan 6-7 cm çapında daireler kesin. Her dairenin ortasına iç harçtan koyun ve hamuru kapatın.
4. **Tencereye su ve tuz koyun ve kaynatın. Pirohuları kaynayan suya ekleyin ve 10-12 dakika pişirin.
5. Sosu için: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Salçaları ekleyin ve kavurun. Su ve tuzu ekleyin ve kaynatın.
6. **Pirohuları servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin. Üzerini maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.

Püf noktaları

• Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde sert olur.
• İç harcın çok sulu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde mantılar açılabilir.
• Pişirme süresini kontrol edin, aksi takdirde mantılar sertleşebilir.

Afiyet olsun!