Aydın'da kuru incir üretiminde kalite standartlarının yükseltilmesi ve mikotoksin riskinin önlenmesine yönelik denetimler genişletiliyor. Aydın Valisi Osman Varol, bundan böyle yalnızca kayıtlı depoların değil, ticari amaçla kullanılan kayıt dışı kuru incir saklama alanlarının da denetime tabi tutulacağını açıkladı.
İncir Araştırma Enstitüsü'nde, "2026 Kuru İncir Valilik Tebliği" kapsamında düzenlenen toplantıda, incir üretiminde sürdürülebilir sağlıklı üretim, verim ve kaliteyi artırmaya yönelik alınacak tedbirler ele alındı. Toplantıya kamu kurumlarının müdürleri ile sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı.
Toplantıda alınan kararlar doğrultusunda, incir üreticileri ve depolayıcılarına yönelik yapılacak denetimlerde kurallara aykırı uygulamalar tespit edilmesi halinde öncelikle uyarı yapılacağı, verilen süre içerisinde gerekli düzenlemelerin gerçekleştirilmemesi durumunda ise idari para cezası uygulanacağı bildirildi.
Kayıt dışı depolama alanları da denetlenecek
Toplantıda konuşan Aydın Valisi Osman Varol, özellikle hasat sonrası ilk depolama sürecinin ürün kalitesi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek bu alanda kapsamlı bir çalışma yürütüldüğünü ifade etti.
Kentte resmi kayıtlara göre yaklaşık 250 depo bulunduğunu belirten Varol, bu sayının Aydın'ın tarımsal üretim kapasitesi dikkate alındığında yeterli olmadığını söyledi. Üreticilerin ürünlerini çoğu zaman evlerinin eklentilerinde ya da işletmelerinin farklı bölümlerinde muhafaza ettiğini belirten Varol, bu alanların tamamında kurallara aykırı depolama yapıldığı anlamına gelmediğini ancak resmi depo statüsünde olmadıkları için bugüne kadar etkin şekilde denetlenemediklerini dile getirdi.
Ticari amaçla kullanılan alanlarda inceleme yapılabilecek
Yeni uygulamayla birlikte, resmi depo kaydı bulunmasa bile ticari miktarda kuru incirin depolandığı ve fiilen depo olarak kullanılan alanlarda da denetim yapılabileceğini vurgulayan Varol, denetim ekiplerinin bu alanlarda inceleme gerçekleştirme yetkisine sahip olacağını söyledi.
Bu düzenlemenin hem sağlıklı üretimin yaygınlaştırılması hem de ürün kalitesinin korunması açısından önemli bir adım olduğunu belirten Varol, uygulamanın kuru incirde kalite standartlarının yükseltilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Hedef, incirin marka değerini korumak
Vali Osman Varol, yapılan düzenlemelerin temel amacının Aydın incirinin ulusal ve uluslararası pazardaki marka değerini korumak olduğunu belirterek, üretimden depolamaya kadar tüm süreçlerde kalite standartlarının güçlendirilmesine yönelik çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti.
