İzmir Ekonomi Üniversitesi Çocuk Üniversitesi Beyaz Köşk Uygulama Anaokulu öğrencileri, yeni yıl öncesinde düzenlenen kurabiye süsleme etkinliğiyle hem eğlendi hem öğrendi. Gastronomi bölümü öğrencilerinin rehberliğinde gerçekleşen atölyede minikler, kendi kurabiyelerini tasarlayarak mutfakla tanıştı.
Çocuklar eğlenirken öğrendi
Yeni yıl temasına uygun hazırlanan etkinlikte, anaokulu öğrencileri kar tanesi, baston şeker, kardan adam ve yılbaşı şapkası gibi şekillerde rengârenk kurabiyeler yaptı. Şeker hamurlarını yoğuran, süslemelerle birbirlerine ilham veren çocuklar, hem yaratıcılıklarını geliştirdi hem de grup çalışmasının keyfini yaşadı. Pastacılık dersi eğitmeni Şef Ece Eryener’in rehberliğinde yürütülen çalışmada, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri de aktif rol aldı. Minikler, üniversiteli şef adaylarıyla birlikte kurabiye yaparken uygulamalı öğrenmenin keyfine vardı. Eğlenceli atmosferde geçen etkinlikte, çocuklar hem sorular sordu hem de kendi ürettikleri lezzetleri deneyimledi.
Duyusal keşif yaptılar
Anaokulu Müdürü Onur Kurtuluş Kara, bu tür uygulamaların çocukların özgüvenini ve motor becerilerini geliştirdiğini vurguladı. Etkinliğin aynı zamanda duyusal keşif, iletişim ve iş birliği gibi kazanımları da beraberinde getirdiğini belirten Kara, öğrenmenin ne kadar keyifli olabileceğinin çocuklara bu yaşta gösterilmesinin önemine dikkat çekti. Etkinlik sonunda açıklama yapan Eğitmen Şef Ece Eryener, çocukların mutfakta geçirdiği zamanın heyecan verici olduğunu söyledi. Renkli şeker hamurlarıyla kurabiyeleri süsleyen miniklerin hem estetik algılarını geliştirdiğini hem de mutfağa dair farkındalık kazandığını ifade eden Eryener, yıl boyunca farklı mutfak etkinlikleriyle çocuklarla buluşmaya devam edeceklerini aktardı.
