Sosyal medyada uygulamalarıyla tepki çeken hamburgercide denetim zamanı mı geldi? Referansla günlük sınırlı sayıda müşteri alan işletmede yapılan kontroller sonrası, satıştan kaçınma, fahiş fiyatlandırma ve ruhsata aykırılık iddialarıyla tutanak tutuldu. Yetkililer, işletmenin faaliyet izniyle fiili hizmetin örtüşmediğini, ruhsatta unlu mamul satışı görünmesine karşın hamburger hizmeti verildiğini belirledi. Ruhsat iptali için belediye nezdinde süreç başlatıldı.
Sarıyer’de “referanslı” hamburgerciye denetim
Sosyal medyada gündem olan, yalnızca referansla müşteri kabul ettiği iddia edilen Sarıyer'deki hamburgerciye Ticaret Bakanlığı ekipleri tarafından denetim yapıldı. Günde sınırlı sayıda müşteriye hizmet veren işletme, menüsündeki bazı ürünlere erişim için “ön koşul” talep etmesiyle dikkat çekmişti.
Menü yok, su 258 lira: Fahiş fiyat tutanağı tutuldu
Denetimlerde, restoranda menü bulunmadığı, toplamda 32 çeşit ürün satılmasına rağmen müşterilerin görebileceği herhangi bir fiyat listesinin olmadığı tespit edildi. Bazı ürünlerde fahiş fiyat uygulandığı, özellikle yarım litrelik suyun 258 TL’ye satıldığı belirlendi. Ekipler, 4 farklı ürün için fahiş fiyat tutanağı tuttu. Ayrıca son 3 aya ait alış faturalarının inceleneceği kaydedildi.
Faaliyet ruhsatı farklı, ürün satışı şartlı
İşletmenin fiilen hamburgerci olarak hizmet vermesine rağmen, ruhsatında faaliyet konusu “pasta ve unlu mamuller” olarak geçtiği belirlendi. Bu tespitin ardından belediye ekipleri ruhsat iptali için işlem başlattı. Ayrıca müşterilerin taleplerine rağmen ürün satışının bazı koşullara bağlandığı görüldü. Bu nedenle “satıştan kaçınma” suçlamasıyla ilgili de işlem uygulandı.
İşletmeci: “Her şeyi tek başıma yapıyorum”
Mekânın sahibi Alp Atalık, sosyal medyada yayılan bilgilerin çarpıtıldığını belirterek şunları söyledi:
“Referans konusu yanlış anlaşılıyor. Ben burada tek başıma çalışıyorum. Her şeyi sıfırdan yapıyorum, temizlikten pişirmeye kadar. Günde sınırlı sayıda kişiye hizmet verebiliyorum. Uzun süredir bekleyen misafirlerim var. Onlara verdiğim sözleri yerine getirmek için sırayla alıyorum. Kapasitem belli. Bu da insanlara yanlış yansıtılıyor.”
“Ağzı yanmasın diye servis saatine bile dikkat ediyorum”
Servis süreciyle ilgili de detay paylaşan Atalık, ürünleri özel sıcaklıkta servis ettiğini belirterek, “Kum saati koyuyorum. Ürünün ideal yeme sıcaklığına gelmesini bekletiyorum. Tadın tam alınması için bu önemli. Aceleyle yiyenlerin ağzı yanarsa üzülürüm ama elimden geleni yapıyorum” dedi.
