Anadolu topraklarında yetişen etli ve aromatik domatesler, güneşin altında binbir emekle kurutulup dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor. Türkiye, 2025 yılının Ocak-Ekim döneminde 34 bin 419 ton kuru domates satarak 108 milyon dolarlık ihracat geliri elde etti. Bu rakamla Türkiye, İtalya’nın ardından dünya sıralamasında ikinci sıraya yükseldi.
İhracatın yüzde 94’ü Ege Bölgesi’nden yapıldı
Türkiye’nin toplam kuru domates ihracatının yüzde 94’ünü tek başına gerçekleştiren Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyeleri, 101 milyon dolarlık ihracat başarısına imza attı. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, kuru domatesin dolar bazında ihraç fiyatının ortalama 2,8 dolardan 3,16 dolara yükseldiğini ve bu artış sayesinde gelirlerde düşüş yaşanmadığını vurguladı.
Kotanın kaldırılmasını istiyoruz
Avrupa Birliği’ne kuru domates ihracatında uygulanan 8 bin 900 tonluk kota, Ocak ayında doluyor. Başkan Uçak, bu kotanın Türkiye’nin ihracat potansiyelini yansıtmadığını belirtti. Kota kaldırıldığı ya da artırıldığı takdirde ihracatın kısa sürede 200 milyon dolara çıkabileceğini ifade etti.
Kuru domates şifa deposu
Minerallerden zengin olan kuru domates, kalp sağlığını ve kemik dokusunu korurken, karaciğeri temizliyor, bağışıklığı güçlendiriyor. A, K ve C vitamini deposu olan kuru domates, kanser savaşçısı antioksidan zengini, göz sağlığını korurken, demir yetersizliğine bağlı kansızlığı ve anemiyi önleme kabiliyetine sahip.
ABD, İtalya, İngiltere ve Almanya ihracatta öne çıktı
Kuru domates ihracatında Amerika Birleşik Devletleri 26,2 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. İtalya’ya yapılan ihracat yüzde 20 artışla 19,5 milyon dolara ulaşırken, İngiltere ve Almanya 8,7 milyon dolarlık alımla üçüncülüğü paylaştı. Türkiye’den Kanada, Brezilya, Japonya gibi uzak pazarlara da kuru domates gönderildi.
Yıl sonunda 125 milyon dolara ulaşacağız
Türkiye’nin 2025 sonuna kadar kuru domates ihracatını 125 milyon dolara taşıması bekleniyor. 2026 yılı hedefi ise 150 milyon dolar sınırını aşmak. Uçak, makarnadan salataya, pizzadan kahvaltıya kadar birçok yemekte kendine yer bulan kuru domatesin global mutfaklarda hak ettiği yeri daha da pekiştireceğini belirtti.
