Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, Ayvalık GastroFest kapsamında açtığı stantla festival ziyaretçilerinden yoğun ilgi gördü. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin öncülüğünde çalışmalarını sürdüren kooperatif, yerel üretim ve kadın emeğini festival alanına taşıdı. Kooperatif mutfağında hazırlanan ev yapımı ürünler ile Ayvalık Belediyesi zeytinliklerinden elde edilen coğrafi işaretli zeytinyağı ve zeytinler, festivalin dikkat çeken lezzetleri arasında yer aldı.
Kadın emeği ön plana çıktı
Festival boyunca binlerce ziyaretçiyi ağırlayan kooperatif standında, kadın emeğiyle üretilen doğal ürünler büyük beğeni topladı. Hem Ayvalıklılar hem de kente gelen ziyaretçiler, yerel üretimi destekleyen ürünlere yoğun ilgi gösterdi. Ayvalık’ın doğal ve kültürel değerlerini tanıtmayı amaçlayan stant, festival alanının en çok ziyaret edilen noktalarından biri oldu.
“Yerel üretimi desteklemeyi sürdüreceğiz”
Başkan Mesut Ergin, yerel üreticiyi desteklemeye ve kadın emeğini görünür kılmaya devam edeceklerini ifade etti. Ayvalık’ın bereketli topraklarından elde edilen ürünleri daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedeflediklerini belirterek, kentin gastronomi kültürünün tanıtımına yönelik çalışmaların süreceğini kaydetti.
