Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek ifade ve görsellere yönelik kapsamlı düzenlemeleri devreye aldı. Son iki yılda yapılan değişikliklerle birlikte artık birçok üründe “tereyağı tadında”, “çikolata keyfi” veya “dondurma lezzeti” gibi ifadeler kullanılamayacak.
Yeni uygulama, “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” kapsamında hayata geçirildi. Bakanlık, düzenlemeyle hem tüketicinin doğru bilgilendirilmesini hem de gıda okuryazarlığının artırılmasını hedefliyor.
Yanıltıcı İfadeler Etiketlerden Çıkıyor
Düzenlemeye göre aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek gıda görsellerinin kullanımı sınırlandırıldı. Ürünlerin “aromalı” olduğunun açık biçimde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Bu kapsamda tereyağı aromalı margarin veya ayçiçek yağı ürünlerinde “tereyağı tadında” gibi ifadeler artık yer alamayacak. Benzer şekilde kokolin ürünlerinde “çikolata keyfi”, sütlü buz ürünlerinde ise “dondurma lezzeti” gibi tüketicide yanlış algı oluşturabilecek tanımlar yasaklandı.
Bakanlık ayrıca zeytinyağı içermeyen bitkisel yağlarda zeytin görsellerinin kullanılmasını da engelledi.
“Köy Ürünü” ve İthal Algısına Sıkı Denetim
Yeni kurallarla birlikte “köy ürünü” algısı oluşturan marka ve ibarelerin kullanımına da sınırlama getirildi. Tüketicide ithal ürün izlenimi yaratabilecek isim ve görsellerin kullanımına yönelik denetimlerin artırılması planlanıyor.
Kanatlı ürünlerde yetiştirme koşullarını yansıtmayan görsellerin kullanımı da yasak kapsamına alındı. İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde ise artık doğrudan “krema” ifadesi kullanılamayacak, bunun yerine “krema sos” tanımı yer alacak.
Menü ve İçerik Bilgileri Daha Şeffaf Olacak
Düzenleme yalnızca paketli ürünleri değil, toplu tüketim noktalarını da kapsıyor. Restoran, kafe ve satış noktalarında sunulan ürünlerde enerji değeri ve içerik bilgilerinin tüketiciye açık şekilde sunulması zorunlu hale geldi.
Ayrıca yer fıstığı kullanılan baklavalarda sadece “fıstıklı” ifadesi yerine “yer fıstıklı” ibaresinin kullanılması şart koşuldu.
