Türkiye’ye 2025 yılında 2,5 milyar dolar döviz kazandıran meyve sebze mamulleri sektöründe yeni dönem başladı. Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanlığı görevine, Hayrettin Uçak seçildi. 2018-2026 yılları arasında Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanlığı görevini yürüten Uçak, yeni dönemde sektörün ihracat kapasitesini geliştirmek amacıyla çalışmalarını sürdürecek. 2026 yılı nisan ayında gerçekleştirilen ihracatçı birlikleri genel kurullarının ardından oluşan Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu, ilk toplantısını Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde yaptı. Toplantıda sektör kurulunun başkan yardımcılıklarına İstanbul Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Melisa Tokgöz Mutlu ile Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ömer Faruk Kuşçulu getirildi.
“Üç sektör ortak hareket edecek”
Türkiye’nin yıllık 58 ila 60 milyon ton yaş meyve ve sebze üretimi gerçekleştirdiğini belirten Hayrettin Uçak, bu üretimin taze meyve sebze, meyve sebze mamulleri ve kuru meyve sektörlerinde katma değere dönüştüğünü ifade etti. Yeni dönemde öncelikli hedeflerinin kalite ve gıda güvenliğini artırmak olacağını kaydederek, üç sektörün bu süreçte ortak hareket edeceğini dile getirdi. Pestisit sorununun yalnızca bir alanın değil, üç sektörün ortak problemi olduğuna dikkat çeken Uçak, Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticiler, tüccarlar ve üniversitelerle iş birliği içinde yoğun çalışma yürütüleceğini belirtti. Sektörün “ben değil biz” anlayışıyla hareket edeceğini vurgulayarak, toplamda 8,3 milyar dolar seviyesindeki ihracatı 10 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Bu hedef doğrultusunda kalite ve gıda güvenliği çalışmalarının yanı sıra pazarlama faaliyetlerine de ağırlık verileceğini aktaran Uçak, TURQUALITY ve URGE projeleri, fuarlar ile sektörel ticaret heyetlerinin öncelikli çalışma başlıkları arasında yer alacağını ifade etti.
Kuru domates ihracatta zirveye çıktı
Türkiye, 2025 yılında 2,1 milyon ton meyve sebze mamulleri ihracatı gerçekleştirerek 2,5 milyar dolarlık döviz girdisi sağladı. Sektörde en fazla ihraç edilen ürün 185,5 milyon dolarlık gelirle kuru domates oldu. Kuru domatesi 146,5 milyon dolarla biber turşusu, 124 milyon dolarla kornişon turşusu izledi.
Almanya ilk sırada yer aldı
Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatında en büyük pazar 165 milyon dolarlık hacimle Almanya oldu. Amerika Birleşik Devletleri 162 milyon dolarlık ihracatla ikinci sırada yer alırken, Birleşik Krallık ise 86 milyon dolarlık Türk ürünü ithal etti.
