Türkiye’nin ihracatta öne çıkan sektörlerinden su ürünleri, Amerika Birleşik Devletleri pazarında son 10 yılda dikkat çekici bir büyüme kaydetti. 2015 yılında ABD’ye 23 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı gerçekleştiren Türkiye, 2025 yılı sonunda bu rakamı yüzde 313 artışla 95 milyon dolara taşıdı. Aynı dönemde Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatındaki artış oranı ise yüzde 224 olarak gerçekleşti.
ABD’nin tercihi Türk Levreği
ABD pazarında en fazla talep gören ürün levrek oldu. Türkiye’nin ABD’ye gerçekleştirdiği 95 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 68 milyon dolarlık bölümünü levrek oluşturdu. Böylece levrek, toplam ihracattan yüzde 72 pay aldı. Levreği 8 milyon dolarlık ihracatla çipura ve alabalık izledi.
Tanıtım hamlesi sonuç verdi
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, ABD pazarında yürütülen Turkish Tastes isimli TURQUALITY projesinin ihracat artışında önemli rol oynadığını belirtti. New York Fancy Food Fuarı başta olmak üzere yoğun tanıtım faaliyetleri yürüttüklerini aktaran Girit, son olarak 16–19 Şubat 2026 tarihleri arasında Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarı’na katıldıklarını kaydetti.
Amerika’daki ünlü restoranların menülerinde
Türk levreğinin ABD’de seçkin restoranların menülerinde yer almaya başladığını ifade eden Girit, Amerikan Aşçılar Federasyonu’nun üst düzey şefleriyle yapılan tadım etkinliklerinin ihracat artışına güçlü katkı sunduğunu dile getirdi. Türk Hava Yolları’nın kargo taşımacılığının da lojistik anlamda önemli destek sağladığını vurguladı.
Hedef: ABD pazarından yüzde 1 pay
ABD’nin yıllık su ürünleri tüketiminin 26–32 milyar dolar aralığında olduğunu belirten Girit, ilk etapta bu pazardan yüzde 1 pay almayı hedeflediklerini açıkladı. Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 74 milyon dolarlık kısmının Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini de sözlerine ekledi.
Sektör temsilcileri Nevada’daydı
16–19 Şubat 2026 tarihlerinde Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarı’na Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ile Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit’in yanı sıra yönetim kurulu üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Mehmet Şahin Çakan katıldı.
