Ramazan ayında beslenme düzeninin büyük önem taşıdığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Murat Serkan Sinav, iftar sofralarında ilk olarak su tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Yemeklerin ağır ve yavaş yenmesinin sindirim sistemi açısından kritik olduğunu kaydederek, orucun çorba ile açılmasının ardından yaklaşık 10 dakikalık bir ara verilmesinin sağlıklı bir tercih olacağını dile getirdi. Bu kısa molanın mideyi rahatlatacağını ve ani yüklenmenin önüne geçeceğini belirten Sinav, hızlı ve kontrolsüz yemenin sindirim problemlerine yol açabileceğini söyledi.
İftardan yarım saat sonra sigara tüketilebilir
Sigara kullanımına da dikkat çeken Sinav, sigara içenlerin oruçlarını kesinlikle sigara ile açmaması gerektiğini vurguladı. Çorbanın hemen ardından sigara tüketiminin de sağlık açısından sakıncalı olduğunu belirterek, iftardan en az yarım saat sonra dahi sigara içilmesinin doğru bir yaklaşım olmadığını, ancak alışkanlık nedeniyle içilecekse bunun ertelenmesi gerektiğini ifade etti. Uzmanlar, uzun süreli açlığın ardından sigara tüketiminin kalp ve damar sistemi üzerinde ani etkiler oluşturabileceğine dikkat çekiyor.
Asitli ve aşırı sıcak gıdalara dikkat
İftarda asitli, aşırı sıcak ya da aşırı soğuk yiyecek ve içeceklerden uzak durulması gerektiğini belirten Sinav, özellikle bağırsak ve sindirim sistemi sorunları yaşamamak için dengeli tercihler yapılmasının önemine işaret etti. Yemeklerin mümkünse oda sıcaklığında tüketilmesini önererek, tuzlu, baharatlı ve ağır yemeklerin de ölçülü tüketilmesi gerektiğini kaydetti.
Kahvaltı ağırlıklı bir menü tercih edilmeli
Sahur öğününde çiğ sebzeden zengin, kahvaltılık ağırlıklı bir menü tercih edilmesini öneren Sinav, protein ve lif içeriği yüksek besinlerin gün boyu tokluk süresini uzatacağını ifade etti. Uzmanlar, Ramazan boyunca dengeli beslenme, yeterli su tüketimi ve zararlı alışkanlıklardan uzak durmanın hem sindirim sistemi hem de genel sağlık açısından belirleyici olduğuna dikkat çekiyor.
