Zeytin Derneği tarafından düzenlenen 16’ncı Ortak Akıl Toplantısı, Akhisar Ticaret Borsasının ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Akhisar Buluşması’nda, zeytin sektörünün üretimden ihracata uzanan süreçte karşılaştığı sorunlar ile sektörün geleceğine yönelik başlıklar ele alındı. Toplantıda tağşişle mücadele, enzim kullanımı, çevresel sürdürülebilirlik, üretim maliyetleri, markalaşma, iç tüketim ve uluslararası rekabet gücü değerlendirildi.
Toplantıya Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, ilgili kamu kurumlarının temsilcileri, akademisyenler ve Türkiye’nin farklı zeytin üretim merkezlerinden gelen sektör paydaşları katıldı. Programda, önceki 14 Ortak Akıl Toplantısı’nın moderatörlüğünü yapan merhum Hasan Köşklü de anıldı.
Türkiye’nin dünya pazarlarında rekabet etmesi gerektiği vurgulandı
Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak’ın oturum başkanlığını yaptığı çalıştayda, Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat konuştu.
Yeni kurulan Zeytin Derneğinin ilk toplantısına ev sahipliği yapmaktan memnuniyet duyduklarını belirten Alhat, geçmişte 15 kez düzenlenen ortak akıl toplantılarının yeniden başlamasının sektör için önem taşıdığını ifade etti.
Zeytin sektörünün büyümesiyle birlikte sorunlarının da arttığını söyleyen Alhat, bu sorunların ortak akıl ve iş birliğiyle çözülebileceğini kaydetti.
Türkiye’nin artık şehirler arasında değil, dünya pazarlarında rekabet etmesi gerektiğini belirten Alhat, “Bugün hangi şehrin daha iyi olduğunu değil, Türkiye olarak dünyada en kaliteli ürünü nasıl üreteceğimizi konuşmalıyız. Şehir rekabetini bırakıp artık ülke olarak yarışmalıyız. Türkiye’nin zeytin ürünlerinde ülke imajını yükseltebilirsek bu hepimize olumlu yansır” dedi.
“400 bin ailenin geleceğini konuşuyoruz”
Zeytin sektörünün yaklaşık 400 bin ailenin geçim kaynağı olduğunu ifade eden Alper Alhat, toplantıda ele alınan her konunun yüz binlerce üreticinin geleceğini doğrudan ilgilendirdiğini söyledi.
Dönemsel kazançlar yerine sürdürülebilir büyümenin hedeflenmesi gerektiğini vurgulayan Alhat, iç tüketimin artırılması ve ambalajlı ihracatın sektörün öncelikli hedefleri arasında bulunduğunu belirtti.
Türkiye’de kişi başına zeytinyağı tüketiminin artmasının ihracata da ivme kazandıracağını ifade eden Alhat, tağşişli ürünlerle mücadelede denetim mekanizmalarının daha etkin hale getirilmesi gerektiğini söyledi.
Kayıt dışılıkla mücadelenin yalnızca Tarım Bakanlığı denetimleriyle sınırlı kalmaması gerektiğini kaydeden Alhat, Ticaret Bakanlığı ve Maliye Bakanlığının da koordinasyon içinde hareket etmesinin önemine dikkati çekti.
Üreticinin güçlenmesi gerektiği belirtildi
Zeytin Derneği Başkanı Ali Nedim Güreli, derneğin gönüllülük esasına dayalı bir sivil toplum hareketi olduğunu belirtti. Derneğin, sektörün ortak sorunlarına çözüm üretmek amacıyla kurulduğunu ifade eden Güreli, sektörde böyle bir yapılanmaya ihtiyaç duyulduğu için kısa sürede geniş katılım sağlandığını söyledi.
Güreli, “Sorun çoktu ki insanlar bu çatı altında bir araya geldi. Bildiğimiz, gördüğümüz ve yaşadığımız sorunların çözümü için ortak irade ortaya koyacağız” diye konuştu.
Yaklaşık 46 yıldır sektörün içinde bulunduğunu belirten Güreli, üreticinin güçlenmediği bir yapıda sektörün sürdürülebilir olamayacağını kaydetti.
“Çiftçi ayakta kalmazsa ihracatçı da ayakta kalamaz” diyen Güreli, üreticinin emeğinin korunmasının sektörün geleceği açısından hayati önem taşıdığını vurguladı.
Markalı ve katma değerli ihracatın artırılması gerektiğini ifade eden Güreli, bu alandaki teşvik mekanizmalarının güçlendirilmesinin üreticiye ve ülke ekonomisine katkı sağlayacağını söyledi.
Kaymakam Can’dan çözüm odaklı çalışma vurgusu
Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, kamu kurumları ile sektör temsilcilerinin aynı hedef doğrultusunda bir araya gelmesinin çözüm odaklı çalışmaların önünü açacağını ifade etti.
Can, organizasyonda emeği geçen Akhisar Ticaret Borsası, Zeytin Derneği ile katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.
Zeytin Derneği Başkan Vekili Mustafa Alhat da derneğin, sektörün tüm paydaşlarını aynı çatı altında buluşturmak amacıyla kurulduğunu söyledi.
Derneğin logosunda bulunan beş elin; üretici, tüccar, sanayici, pazarlamacı, market, sektöre hizmet ve tedarik sağlayanlar, akademisyenler, kamu kurumları ve tüketicilerin birlikte hareket etmesi gerektiğini anlattığını belirten Alhat, sorunların yankı odalarında değil aynı masada açık yüreklilikle tartışılması gerektiğini ifade etti.
Mustafa Alhat, ortak akıl buluşmalarının diğer zeytin üreticisi bölgelerde de devam edeceğini kaydederek toplantıya katılan sektör temsilcilerine teşekkür etti.
Enzim kullanımı ve karasuyun değerlendirilmesi görüşüldü
Toplantıda üretimde verimliliğin artırılması, markalaşma, katma değerli üretim, ihracat, iç tüketimin yükseltilmesi ve uluslararası rekabet gücünün geliştirilmesine yönelik başlıklar masaya yatırıldı.
Çalıştayda, zeytinyağı üretiminde verimliliği artırdığı belirtilen enzim kullanımına ilişkin uygulamalar da değerlendirildi. Dünyanın birçok ülkesinde yasal olarak kullanılan enzimin, bilimsel veriler ışığında mevzuatta yeniden ele alınmasının çiftçiler açısından önem taşıdığı vurgulandı.
Zeytinyağı üretimi sırasında ortaya çıkan zeytin vejetasyon suyunun, diğer adıyla karasuyun, tarım arazilerinde değerlendirilmesi konusu da toplantının gündeminde yer aldı.
Bu uygulamanın çevresel sürdürülebilirliğe ve toprak verimliliğine katkı sağlayacağı belirtilirken, gerekli mevzuat düzenlemelerinin sektör açısından önemli kazanımlar sunacağı ifade edildi.
