Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz 2026 dönemine ilişkin Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması'nın sonuçlarını yayımladı. Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yalnızca gıda harcamalarına ayırması gereken aylık tutar 36 bin 324 lira olarak hesaplandı. Barınma, ulaşım, eğitim, sağlık ve diğer temel ihtiyaçların da dahil edilmesiyle yoksulluk sınırı ise 119 bin 330 liraya yükseldi.
Günlük asgari gıda harcaması 1.211 lira oldu
BİSAM'ın, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) zincir market cari ay internet fiyatları ile kendi oluşturduğu beslenme kalıbını esas alarak hazırladığı araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için günlük asgari gıda harcaması 1.211 lira olarak hesaplandı. Araştırmada, açlık sınırının yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenme için yapılması gereken gıda harcamalarını kapsadığı, yoksulluk sınırının ise gıda dışındaki tüm zorunlu yaşam giderlerini de içerdiği belirtildi.
Aile bireylerine göre aylık beslenme maliyetleri açıklandı
Raporda, sağlıklı beslenme maliyetlerinin yaş ve cinsiyete göre farklılık gösterdiği ifade edildi. Buna göre yetişkin bir erkeğin aylık beslenme maliyeti 9 bin 752 lira, yetişkin bir kadının 9 bin 392 lira, 15-18 yaş aralığındaki bir gencin 10 bin 233 lira ve 4-6 yaş grubundaki bir çocuğun ise 6 bin 947 lira olarak hesaplandı. Bu hesaplamalar doğrultusunda dört kişilik bir ailenin aylık toplam gıda harcaması 36 bin 324 liraya ulaştı.
En yüksek harcama süt ve süt ürünlerinde gerçekleşti
Araştırmaya göre günlük gıda harcamalarında en yüksek maliyet 432,46 lirayla süt ve süt ürünlerinde kaydedildi. Bu grubu 275,04 lirayla sebze ve meyve, 198,06 lirayla kırmızı et, balık ve tavuk izledi.
Günlük harcama hesaplamasında ekmek için 86,67 lira, katı ve sıvı yağlar için 78,42 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez grubu için 37,76 lira, kuruyemiş için 32,05 lira, kurubaklagiller için 26,81 lira, yumurta için 24,70 lira, pirinç, bulgur, makarna ve un grubu için ise 18,83 lira ayrılması gerektiği belirtildi.
Gıda harcamalarında en büyük pay süt ve süt ürünlerine ait
Raporda yapılan değerlendirmeye göre, günlük gıda harcamalarının yüzde 35,7'sini süt ve süt ürünleri oluşturdu. Meyve ve sebzenin payı yüzde 22,7, et, yumurta ve kurubaklagillerin payı yüzde 23,3, ekmek ve tahıl grubunun payı ise yüzde 8,7 olarak hesaplandı.
Araştırmada ayrıca açlık sınırındaki sınırlı artışın ağırlıklı olarak katı ve sıvı yağlar ile kuruyemiş fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandığı belirtilirken, peynir ile et, tavuk ve balık grubundaki fiyat gerilemelerinin ise bu artışı sınırladığı ifade edildi.
