Dr. Levent Köstem başarıdan başarıya koşuyor. Doktorluk mesleğinde ortopedi uzmanlığında söz sahibi olmuş bir doktor! İzmir’de ilk zeytin müzesini kuran ve bu müzenin yanında Eğe Bölgesi’nin en iyi restoranını kurarak bir ilke imza attı. Bunun yanında Zeytin ve şaraplık üzüm yetiştirmek için büyük bir çiftliğe de sahip. Bu çiftlikte ayrıca birçok hayvan da var, yüzlerce Pekin ördeği yetiştiriyor, yetiştirdiği birçok ürünü müzenin yanındaki restoranda kullanıyor. Fransız bağlarından getirdiği asma fidanları ile (Cabernet-Frangı) kaliteli şarap üretiyor. Dr. Levent Köstem zeytine çok büyük önem veren kişilerden birisi. İzmir’in birçok yerine zeytin ağacı dikilmesine öncülük yapmıştır. Ve bunun da semeresini gördü. Geçen sene Berlin’de zeytinyağı yarışmasında altın madalya, bu sene de Japonya’da yapılan zeytinyağı yarışmasında dünyanın çeşitli yerlerinden gelen zeytinyağları arasında birincilik ödülünü Türkiye’ye getirdi.
Altın Japonya’dan geldi!
Tokyo’da düzenlenen Japan Olive Oil Prize 2025 (JOOP) yarışmasında Köstem, Memecik natürel sızma zeytinyağımızla altın madalya kazandı!
JOOP nedir?
Japan Olive Oil Prize (JOOP), dünyanın dört bir yanından gelen natürel sızma zeytinyağlarını, kör tadım yöntemiyle değerlendiren ve sadece en iyi ürünleri ödüllendiren saygın bir yarışmadır. Organizasyonun arkasında Japonya, İtalyan Ticaret Odası (ICCJ) yer alır ve jüri, uluslararası alanda tanınmış duyusal analiz uzmanlarından oluşur.
Neden önemli?
• Japonya gibi rafine tatlara sahip bir pazarda ödül kazanmak, ürünün uluslararası kalite standartlarında olduğunu gösterir.
• JOOP, sadece lezzeti değil, uygun üretim yöntemleri, aromatik denge ve doğallığı da dikkate alır.
• Ödül kazanan zeytinyağları, Japonya’daki premium pazarlar ve seçkin şefler tarafından daha fazla tercih edilir.
• Marka itibarını ve ihracat gücünü artırır.
Bu ödül, toprağa, emeğe ve doğaya duyduğumuz saygının bir yansıması.
Zeytinyağımızı sadece üretmiyor, onu yaşatıyor ve dünyaya taşıyoruz.
Evet, bu gurur hepimizin, Levent Köstem bu gururu bizlere yaşattı.
**
Orman yangınları
İzmir’in birçok yerinde orman yangınları ile karşı karşıya kaldık. Bu yangınlar için sabotaj mı düşüncesine sahipken İzmir Valisi Süleyman Elban yangınların elektrik tellerinden çıktığını açıkladı. Bu açıklamalar güzel, sabotajın olmadığının açıklanması sevindirici ama elektrik tellerine neden bakım yapılmıyor, bu da ayrı bir soru. Enerji Bakanlığı bu firmaları denetlemiyor mu? Geçen sene de İzmir’deki orman yangınlarını yazmıştım, o yazımda da gene bu yangınların elektrik tellerinden çıktığını, bakım yapılmadığını dile getirmiştim ama gene aynı durumla karşı karşıya kaldık.
Muhalefet kendi derdinde, bu yangınlara karşı doğru dürüst bir açıklama yok. İktidardan da ses yok, nasıl bir ülke olduk.
**
Enflasyon !
Haziran ayı enflasyonu beklenenden daha düşük çıktı. Bence normal, Türkiye’de enflasyon yok, hayat pahalılığı da yok, her şey normal. Ama akaryakıta gelen zamlar market fiyatlarındaki artış gibi önemsiz şeyler görünmüyor, enflasyon için hangi kriterler baz alınıyor merak konusu?
Temmuz ayı hem hükümet, hem de çalışanlar ve emekliler açısından önemli bir ay. Bu ayda emekli ve memur maaşları için yapılacak zamlar var. Bu maaş artışları en son çıkacak enflasyon rakamları ile belirleniyor, enflasyon yüksek çıkarsa maaşlar da yükselecek, bu da hükümetin işine gelmez. Onun için enflasyon rakamları bu aylarda düşük gösterilir. Anlayacağınız gibi.
Temmuz ayına doğal gaz, akaryakıt, içki ve sigaraya ÖTV zamları ile başladık, bakalım daha hangi yeni zamlarla karşı karşıya geleceğiz. Verilen maaş zamları anında eriyecek.
**
ABD’nin Osmanlı hayali
ABD’nin Ankara Büyükelçisi Tom Barrack, geçtiğimiz günlerde İzmir’i ziyaret etti. Burada ilginç konuşmalar da yaptı. Tom Barrack “Türkiye için en iyi sistem Osmanlı millet sistemidir. Benim için İzmir, Yahudilerin, Müslümanların, Hıristiyanların bir arada yaşadığı bu toplulukların harmanlandığı bir örnek. Bu tüm dünyada ve Orta Doğu’da olması gereken bir durumdur” der.
Barrack ayrıca sözlerine şunları da ekledi: “Bence Türkiye bunların merkez noktası olabilir. Suriye’de gördüğümüz üzere Suriye’de olanların büyük bir kısmı, Türkiye ve liderliği sayesinde gerçekleşiyor.”
ABD Büyükelçisi Barrack’a göre Türkiye’nin bir “illizyon” olarak yer aldığını ifade ederek köklerinin eski Osmanlı İmparatorluğu’na dayandığını söyledi.
Yani anlayacağınız gibi Amerika Birleşik Devletleri Büyükelçisinin konuşmasına göre ABD Türkiye’de Osmanlı hükümeti istemekte.
